日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，北京栗子批發廠，放入沸水中煮3-5分鐘，栗子批發，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者可適量品嘗。板栗所含的糖類較高，但血糖反應低于米飯，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃幾顆也就夠了。街邊的糖炒栗子，飯店里的栗燒雞等因為加工過程加入了糖，糖尿病患者就別吃了。板栗無論生吃熟吃對人的腸胃功能要求都很高。因為它生食難消化、熟食又易滯氣。所以，如果你有脾胃虛弱、腹脹的問題，栗子批發廠，無論生食熟食千萬不要多吃，每天5～10粒就足夠了。

有代謝疾病的人，也要少吃栗子。張片紅解釋說，栗子批發，栗子淀粉含量高，肥胖、有痛風、高脂血癥、糖尿病等慢性病的人，還是要少吃，特別不要當作飯后零食，否則容易攝入**標。很多人怕胖，吃了栗子就不吃飯，楊松英說，這樣的吃法——單純攝入碳水化合物，反而更容易發胖。覺得比較好的吃飯，還是搭配吃，比如入菜，栗子燒肉、栗子燒雞；或者栗子飯，相當于是雜糧飯，增加了食物的豐富程度，粗細搭配，對減肥還有幫助呢。

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