茶是中國人日常生活中不可缺少的一部分，
中國有句俗語：「開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。這種飲茶習慣在中國人身上根深蒂固，已有上千年歷史。在唐朝中葉，一位早年出家后來又還俗的和尚——陸羽，總結前人與當時的經驗，完成了全世界第一本有關茶葉的著作——「茶經」后，飲茶風氣很快吹遍中國大江南北，上自帝王公卿，下至販夫走卒，莫不嗜茶。而在十七世紀初，荷蘭東印度公司更首次將中國的茶輸入歐洲，到了十七世紀中葉，在英國貴族社會中，「飲茶」已成為一種時尚風范。在中國，「茶」因為人文、地理的不同，而有兩種發音方式，在北方發音為CHA，在南方發音為TEE；因此由中國北方輸入茶的國家，如土耳其的發音是HAY，俄國是CHAI，日本是CHA；而由中國南方經海線輸入茶的國家，其發音則不相同，如西班的發音是TE，德國的是TEE，而英國則是TEA。

	   “一號山”茶源自茶鄉，從羅坑境內古茶樹群中采摘最鮮嫩的葉芽，制茶遵循祖輩的匠心精神、保存茶香的傳統工序，專注“中國好茶”的品質與態度，都只為保留羅坑古茶樹制茶的珍稀品位。一次旅行，意外的發現大山中古村落的質樸純凈。
	
		    在工業化的時代，這里仍然保留天然形態的傳統采摘制茶作業，只為堅守那一片凈土。心存嘆服之時，更令我們執念將這份自然回歸當下生活。透過最具生命力的匠心傳承、每一片汲取自然鮮活養分的綠葉，拼得過商業化產業下的制化，不為大勢推傳，只盼小眾深賞。這就是我們一群創意人在旅途中發現“一號山”茶品與其他茶品不同價值的體現。