【E法式西點課程】
適合人群：對法式西點、慕斯凍品、甜點有興趣，適合想從事西點師工作或進(jìn)修人員的專科班。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：設(shè)備/器具/材料的配備、衛(wèi)生要求、提升口感/裝飾方法，甜點/餅干/法式西點/高級慕斯凍品的制作技術(shù)。
該班特色：結(jié)合當(dāng)前市場產(chǎn)品構(gòu)，綜合傳授精致時尚、**的產(chǎn)品，理論結(jié)合實操，畢業(yè)后能獨(dú)立經(jīng)營休閑店或甜點店。
教學(xué)方式：隨到隨學(xué)，由主講老師一對一手把手指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，理論結(jié)合實操。
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
提拉米蘇	濃情紅梅	豐盛水果芝士蛋糕
蛋黃酥	波爾多	咖啡慕斯
火焰檸檬塔	椰子慕斯	草莓香草奶凍
星空豹紋	芒果慕斯	芒果鮮奶奶凍
黑森林	焦糖芝士塔	酥皮泡芙
凡爾賽的心	杏仁塔	紙杯小蛋糕
巧克力流心	巧克力脆脆	美式重芝士
馬卡龍	檸檬芝士慕斯	輕乳酪
戚風(fēng)乳酪蛋糕卷	榴蓮芝士慕斯	拿破侖
抹茶乳酪卷	酸奶慕斯	芝麻薄餅
芒果杏仁塔	百香果慕斯	巧克力杏仁曲奇
閃電泡芙	蒙布朗	歐培拉
藍(lán)莓芝士	草莓派	焦糖布丁
舒芙蕾	蔬菜沙拉	冰皮月餅

妞妞（**）烘焙學(xué)校于2009年成立于深圳，是一家專注于西點烘焙培訓(xùn)，致力于打造“中國較佳西點培訓(xùn)**”的**機(jī)構(gòu)。依托豐富的行業(yè)經(jīng)驗和**技術(shù)，在不斷研究烘焙市場需求和趨勢的基礎(chǔ)上，妞妞*眾長，不斷**、打磨**課程，目前已開設(shè)西點蛋糕、法式面包、法式西點、甜品、咖啡飲品、翻糖、裱花等多門課程，培訓(xùn)學(xué)員上萬名，成為華南乃至全國范圍內(nèi)**的烘焙培訓(xùn)**。