豆皮的生產，源遠流長，至今已有1300多年的歷史。隨著人們生活水平的 提高和消費觀念的改變，傳統的手工生產加工方式已不符合人們對豆皮品質和衛 生指標越來越高的要求。因此急需開發豆皮加工的成套設備，同時研究其相應 的加工工藝，從而使其生產、加工過程實現機械化、自動化，提高勞動生產率， 改善成品質量，使豆皮的生產能夠滿足國內外市場的需求。

        豆皮食用前用溫水浸泡2盼鐘，將水擠出，去除豆腥味。豆皮可以與動物肉搭配炒菜或作餡，也可與其他菌類蔬菜搭配生產蛋白肉罐頭，或加人火腿中生產大豆蛋白火腿等。由于其蛋白質含量高，且含有人體必需的微量元素，食用時具有肉類咀嚼感，價格不高，發展前景良好。

豆腐皮機都應該從哪些地方來分辨好壞：
 1）評判一個豆腐皮機好壞的第一步：看下這個豆腐皮機是使用的什么材質進行制作的，這個是會決定我們這個設備的價格以及使用的壽命的。 
 2）評判一個豆腐皮機好壞的第二步：看下這個設備是不是在正規的廠家那里進行購買的，是不是正規的做豆腐皮的公司，這個決定著所做的豆腐皮機做工以及質量問題。 

3）評判一個豆腐皮機好壞的第三步：就是看豆腐皮機廠家承諾的售后服務了，一個好的公司售后服務肯定也是不會差的，但是要是是一個不正規的公司的話他們這個肯定是沒法**的。

三聯機械/山東東北豆皮機/山東東北豆皮機由山亭區城頭三聯機械修造廠()提供。