在中國國標GB 2762—2012《食品中污染物限量》中規定：大米中的無機砷含量不超過200微克 / 公斤。

也就是說，糧油配送廠家，如果大米中的砷含量「剛好合格」，那一個60kg的人每天可以食用約600g的大米。雖然大米不是一的砷來源，但卻是最主要的來源，且一般情況下人們每天食用的大米量是低于600g的；更何況，如果大米本身的砷含量是遠遠低于國家標準的話，也就更加不會對健康產生影響了。

為了能更準確地看到各種米的營養成分到底有多大差異，《消費主張》記者從工廠里選取了糙米、胚芽米、以及精細加工后的大米這三類樣品，把它們送到了北京市營養源研究所分析檢測中心。

經過專業的分析檢測后，優質糧油配送，我們發現——

每100克的總膳食纖維含量，糙米是3.29克；胚芽米是1.23克；而精細化加工后的一級白米只有0.3克。也就是說，惠陽糧油，糙米的膳食纖維含量是精細加工后大米的11倍！

而在維生素B1這個項目上，每100克的糙米中維生素B1含量是0.26毫克、胚芽米是0.21毫克、而精細化加工后的一級白米只有0.084毫克。

如何辨別至于“二次拋光米”，

不但看不出來，優質糧油廠，連聞也聞不出有何異樣，消費者又該如何選擇呢？

業內人士表示，這就要動手靠“洗”和“煮”了。“一般只經過一次拋光的米，洗時會有米漿；而經過二次拋光的大米，洗米時水都是比較清澈的。”

另外，一般的米煮成飯后很難再煮成粥，最多也只能煮成米和水明顯分開的稀飯；而二次拋光的米更容易煮爛，在煮成飯后只要再添點兒水，很快就可以煮成粥了。

興洪糧油(圖)|優質糧油配送|惠陽糧油由惠州市興洪糧油有限公司提供。惠州市興洪糧油有限公司（）為客戶提供“大米 食用油”等業務，公司擁有“一江秋、惠常香”等品牌。專注于大米等行業，在廣東 惠州 有較高知名度。歡迎來電垂詢，聯系人：詹沐新。

惠州市興洪糧油有限公司，批發直銷各種優質絲苗米、油粘米、東北珍珠米、早米、酒樓用米、飯堂米、廠米、糯米、江蘇大米、進口泰國香米等品種，經銷品牌包括“好幫手”“廚寶”“金佳”“一江秋”“靚嘜”等國內知名糧油品牌，致力于滿足顧客的不同需求，為顧客提供品質優越，價格優惠的優質糧油。公司進行著從原材料的采購到產品加工與包裝的一條龍生產，從源頭上確保產品品質。公司從綠色生產基地采購到原始無污染的稻谷后通過生產車間內的專業化設備清理掉稻谷中的雜草，石子，稻桿等雜質，然后經過礱谷機去掉稻殼，得到“糙米”后經過米機的碾磨成為白米，白米再進行加水拋光及色選去除黃粒、病斑粒和堊白粒等，制成質量合格的白米，然后再經過分級，精選，拋光和色選，最終制成銷售給優質的大米。而公司的產品生產和流通均得到了食品藥品監督管理局的認可，是綠色，安全的。而也正是公司的一條龍生產，才得以在保證卓越品質的同時也能為顧客提供更加優惠的價格。