許建忠龍蝦調料的創立前期，有這樣一個不得不說的趣味事件。許建忠是徐州人，徐州人愛吃花椒調料，這種*特的口味在盱眙一開始卻得不到認可。正一籌莫展之際，許建忠在機緣巧合之下，盱眙龍蝦，遇見了賣田螺的老伯伯購買了他的調料，有的食客們吃了田螺覺得口味異常美，于是大伙在了解后紛紛購買。后來又延伸到做龍蝦調料，漸漸調料包搭配龍蝦越來越有名氣，以至后來打出了**全世界的品牌。也許許建忠龍蝦調料成功的初始是偶然，盱眙龍蝦做法，但是最后**于世一定靠的是努力和不斷的突破創新。

? ?“上海有三家盱眙龍蝦連鎖店沒有專業燒制龍蝦的廚師，都是在使用我們的標準化調料包，他們也能做出地地道道美味的盱眙龍蝦。使用我們調料的龍蝦小飯店，不需要專業的廚師就能滿足到75%以上人的口味。“由此可見許建忠調制的龍蝦調料口味多樣又*特，頗受廣大消費者歡迎。

江蘇盱眙：小龍蝦燒熱當地經濟 近日，“笫十一屆中國盱眙**龍蝦節暨艷陽之夏品牌戰略與旅游發展高峰論壇” 在上海拉開帷幕。上海市旅游局、上海市工商聯相關**以及江蘇盱眙縣主要**，和來自上海**工商，旅游企業，媒體代表等800人參加會議。

　　早在上世紀90年代，盱眙人利用當地生產的中藥經過科學配方，烹制出“盱眙十三香龍蝦”。至今10多年時間里，盱眙由一只龍蝦紅遍中國。今年**龍蝦節的亮點就是把盱眙的龍蝦做大做優，以圍繞“辦節為媒、推介為主、招商為實、發展為本”一個宗旨，打響“盱眙龍蝦品牌**度和盱眙龍蝦食用放心度”兩大品牌。

　　自去年“龍蝦門”事件后，近8成網友表示不敢在外面吃龍蝦，小龍蝦的銷量和價格由此急速下滑。雖然最后調查結果表明盱眙并未出現病蝦、毒蝦，但江蘇盱胎縣**仍然相繼展開盱眙龍蝦保衛戰。為了確保龍蝦品質，正宗盱眙龍蝦，盱眙縣專門組建了江蘇省盱眙龍蝦協會，盱眙龍蝦調料，并順利通過ISO9001**質量管理體系認證，制定的《盱眙龍蝦**池塘生態養殖技術規范》國家標準已由中國漁業協會正式面向社會發布。同時，該縣相關部門正加緊制定盱眙龍蝦調料、烹飪的國家標準，以推動龍蝦養殖、選料、清洗、包裝、加工、銷售、烹飪等龍蝦產業各個環節的“標準化、規范化、生態化”，著力構建更為完善的質量**體系，全力打造令人放心的盱眙龍蝦產業鏈。

正宗盱眙龍蝦,許建忠,盱眙龍蝦由盱眙許記味食發展有限公司提供。盱眙許記味食發展有限公司（）是江蘇 淮安 ,其它的**，多年來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，很大限度的滿足客戶需求。在許建忠**攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創許建忠更加美好的未來。

盱眙許記味食發展有限公司主要從事盱眙龍蝦調料的生產和銷售，許建忠龍蝦餐飲連鎖*，龍蝦文化推廣，龍蝦廚師培訓，龍蝦餐飲研究。許建忠，一個樸實的蘇北漢子，上世紀九十年代初，隨著下海的人潮來到了景色秀麗的山城盱眙，開始了創業之路。盱眙這塊熱土，從來都是文人墨客的匯聚之所，商賈云集的活躍舞臺！依托這靈山秀水之**，乘著**英明決策的東風，許建忠品牌如魚得水，從山城市場一個小攤位做起，事業逐漸紅火起來。勤勞開放的盱眙人民向來都是不論先干，勇于**前。憑借這種精神，硬是把不起眼的小龍蝦吃出了世界奇跡來！許建忠借助這股紅色風暴，事業迅速駛上了快車道。在盱眙縣**成功舉辦“中國·盱眙**龍蝦節”的影響下，龍蝦美食風暴席卷全國乃至**，龍蝦店如雨后春筍迅速在世界各地開花結果，從而較加帶動了龍蝦和龍蝦衍生品的迅速發展，龍蝦調料較是供不應求！為擴大生產規模，提升產品及企業形象，2005年許建忠把調料行升級為許記味食發展有限公司。在盱眙縣經濟開發區買地建廠。公司占地18畝，是一家集項目開發、調料研制生產、餐飲連鎖管理于一體的綜合性經濟實體。2005年通過iso9001.2000**質量體系認證，2007年通過qs國家食品安全認證。2008年榮獲淮安市**商標。固定資產700余萬元，員工50余人，其中從事產品研發的專業技術人才10多人，產品**全國20多個省市地區，連續八屆獲得“中國龍蝦節”供應商。許記味食發展有限公司秉承一貫的創新精神，倡導健康、和諧的美食理念，在藥膳同源的框架下對每種產品的原料嚴格篩選，合理配伍，分量加工，做到味之韻（醇香和諧），性之溫（中和龍蝦的涼性），功之均（機理平衡），并將產品分為六大口味，十九個系列，在傳統口味的基礎上，開發出較能適應各地域人們對龍蝦美味不同訴求的新品。許記味食發展有限公司在經濟騰飛的大潮中，以質量求生存，以品牌為生命！公司每個員工都有強烈的社會責任感和使命感！不違背良心求利益，不背棄誠信求生存，真正做到以客戶所需為導向！高質量的產品、誠信的熱忱服務，在**經濟效益的同時**了良好的社會效益。