近幾年，不少餐飲廚房設備企業紛紛踏上自動化生產探索之路。在廚具企業密集珠三角，智能制造已成為地方**這幾年重頭戲之一，而餐飲廚房設備落地自動化與智能化難度也不小。因此，智能制造對于餐飲廚房設備企業來說，既是未來生產方向所在，同時也是很大挑戰。

在科技化程度不斷提高的當下，隨著人口紅利消退、生產成本上漲，不少餐飲廚房設備企業紛紛踏上自動化生產的探索之路。但由于餐飲廚房設備企業歷來都是傳統制造企業，要實行自動化生產、智能化生產并非易事。因此，智能制造對于餐飲廚房設備企業來說，既是未來的生產方向所在，同時也是一個不小的挑戰。

**機器人聯合會的數據顯示，這幾年中國機器人數量**增長：2013年占**的1/5;2015年總共有68000臺，占**的1/4;2016年**過日本，躍居世界*一。國內機器人數量的連年增長，是制造業尋求轉型升級的努力成果。從中國制造2025的出臺，到工信部對智能制造的引導，再到地方**對智造產業的扶持，無一不透露出制造大國到制造強國的期盼。

在廚具企業密集的珠三角，智能制造已成為地方**這幾年的重頭戲之一：在廣州，**提出到2020年全市80%以上的制造業企業應用工業機器人及智能裝備;在佛山，政府補貼扶持機器人企業，目前全市共有規模以上智能裝備制造企業300多家，涌現出利迅達、嘉騰、伊雪松等一批機器人領域**企業;在東莞，**2016年一號文力推“機器人智造”計劃50條，推動企業實施“機器換人”的自動化項目改造。

對于大多數習慣了傳統制造的中小餐飲廚房設備企業來說自動化、智能化并非易事。據《順德家具企業的效率分析研究報告》顯示：年產值在5000萬至上億元的企業中，80%的企業愿意加大對生產設備的投入，提升勞動生產率。而企業規模越小，產值越小，投入資金提升生產裝備的意愿就越小。從企業類型來看，使用自動化、半自動化設備的企業，大部分是板式、辦公家居生產企業。

業內人士指出：餐飲廚房設備生產的利潤率不高，企業難有余錢提升生產設備、購買昂貴的自動化生產線;另外廚具品種較多，各自的生產工藝和流程大相徑庭。每一種產品的生產涉及多道環節，不可能一下子全部使用自動化的流水線。在“機器換人”的落地過程中，餐飲廚房設備企業也普遍遭遇到錢緊技窮等各種問題：機器人操作欠缺靈活性，生產進度的控制有待提高，機器本身維護成本高，不少生產線因為難以發揮預期效能而遭棄用。

盡管如此，餐飲廚房設備制造行業走向自動化生產、智能化生產仍是大勢所趨。盡管不能短期內*實現，但隨著用工荒、生產成本上漲、制造大國到制造強國的政策導向，餐飲廚房設備行業的生產升級也已經箭在弦上，不得不發。

深圳市御業廚房設備有限公司2003年創建于深圳市龍崗愛聯社區，是一家集科研、設計、制造、銷售、安裝、維修服務為一體的**廚具設備生產企業，是目前深圳市乃至沿海地區競爭實力強的商用廚房設備企業之一。主要經營產品：深圳廚具、深圳廚具廠、深圳廚房設備，深圳廚具設備，深圳廚房工程、深圳廚具工程，深圳廚房設備公司，深圳廚具批發，深圳不銹鋼廚具等配套設施。

十多年來承接了眾多飯店、酒樓及大型工廠飯堂的全套商用廚房設備工程，累積了豐富的實踐經驗，蓄備了一支高素質、**化的人才隊伍。歷年來秉承著“**、務實、求真“的企業精神和完善的售后服務，贏得了廣大用戶的信賴和支持。

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御業廚房設備新開發的大功率電磁爐以其綠色環保，操作方便和顯著的節能優勢，已成為餐飲界廚房設備較新換代的可以選擇。實踐證明比傳統燃油（或燃氣）爐節省燃料費50%以上，加熱速度快40%。目前公司主要提供產品有：大功率電磁爐，爐具，電蒸飯柜，不銹鋼冷柜，西廚設備，抽風環保設備，消毒柜，環保廚具，節能環保爐，酒店廚房設備，飯堂廚房工程，商用廚房工程、不銹鋼廚房設備等。

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