
河北烘焙培訓(xùn)愛多恒學(xué)習(xí)內(nèi)容豐富
愛多恒學(xué)校創(chuàng)辦以來以嚴謹?shù)慕虒W(xué)理論為依據(jù),采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式,為社會培養(yǎng)了大批量的技能人才。
說起烘焙,好豆君也曾覺得很難,比如很多餅干只要有人會做,就會覺得好高大上啊,但是后來自己試了試,發(fā)現(xiàn)餅干純粹是烘焙的入門而已,只要材料齊全就可以做。所以今天就為大家總結(jié)出簡單的烘焙菜譜,真的很*成功哦!
入口即溶的瑪格麗特餅干
長草這個餅干很久了,一直都覺得這個餅干的名字好酥哦,就是不知道好不好吃。昨天做了以后,我簡直后悔死了,我為什么以前從來就沒做過呢?烤的時候,一個屋子的香氣,出爐后我迫不及待的嘗了一口,帶著黃油香氣的餅干飛快的融化在較里面,那味道簡直了好么?
食材:低筋面粉50克、紅薯淀粉50克、無鹽黃油40克、雞蛋液10克、鹽0.5克、雞蛋黃1個、糖粉20克;
做法:1、紅薯粉和低筋面粉過篩,加入糖粉,黃油室溫軟化或者隔水融化;
2、一個雞蛋煮熟以后(大概中火10分鐘),取出蛋黃,用拇指按壓蛋黃過篩,過篩以后還真是蠻漂亮的嘛;
3、把黃油、打散的雞蛋液以及鹽混合均勻,放入冰箱冷藏1小時;
4、冷藏一小時后取出面團,會有一點硬,不要擔(dān)心,把面團分成小塊揉一下就軟了,再慢慢搓成小球;
5、趁小球還比較柔軟的時候用大拇指壓成餅,裂的不均勻或者不好看可以重新壓一下;
6、放入烤箱170度上下火中層烤15分鐘搞定,太好吃了,請一定少做點,不然胖死。
小貼士:注意,有的小伙伴說自己烤出來的餅干會有面粉味,那是因為你的面團沒有混合均勻,所以可以適當(dāng)?shù)娜嗑靡稽c
清香提神紅茶餅干
下午茶來這么一片可真是不錯呀,帶著點點的茶香和黃油味,提神又美味。
食材:低筋面粉115克、無鹽黃油65克、雞蛋液15克、紅茶碎7克、泡打粉1克、細砂糖35克;
做法:1、紅茶用攪拌機打碎;
2、粉類過篩后,把所有食材混合均勻至沒有干面粉;
3、把面團放入冷凍室1小時后切片,0.8厘米左右,入烤箱中層180度15分鐘;
4、茶葉的清香味有點頭疼的時候聞著真的很舒服啊,**級喜歡。
愛多恒烘焙蛋糕職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校坐落于風(fēng)景秀麗的城市——天津。學(xué)校創(chuàng)辦于2012年,是由市人力資源和社會保障局批準的一所**從事職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的機構(gòu)。學(xué)校創(chuàng)辦以來以嚴謹?shù)慕虒W(xué)理論為依據(jù),采用理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式,為社會培養(yǎng)了大批量的技能人才。學(xué)校地理位置優(yōu)越,處于天津市西青中北鎮(zhèn),數(shù)十**線路,交通便利。是一所學(xué)習(xí)住宿一體式現(xiàn)代化規(guī)范學(xué)校。學(xué)校現(xiàn)設(shè)有糕點烘焙培訓(xùn)、蛋糕裱花培訓(xùn)、翻糖蛋糕制作、韓式裱花培訓(xùn)、流行的飲品等**技能培訓(xùn)科目,教室寬敞、明亮,室內(nèi)設(shè)有中央空調(diào),環(huán)境優(yōu) 雅。*的教學(xué)設(shè)備,雄厚的師資力量,良好的多項化教學(xué),為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,掌握較*的知識和技能,是您學(xué)習(xí)的理想之地。我校畢業(yè)的學(xué)員有著扎實的基礎(chǔ)知識,真正的技術(shù),深受用人單位的歡迎。學(xué)校提供協(xié)助開店、人員安排等技術(shù)服務(wù)。



