公婆餅引起**名族風(fēng)味和特殊制作工藝。深受人們喜愛，被評為恩施地區(qū)**名小吃之一。相傳，清朝乾隆年間鶴峰縣一田姓大戶人家新娶進一名兒媳婦，回門次日，按土家族習(xí)俗要為公婆進獻親手做成食物。公婆吩咐仆人給兒媳送來麥面二兩、栗米少許、佐料若干制作早餐。公共要求：“十兄弟沒人得到一張餅，且餅于餅之間要互相連著”。婆婆要求：“十兄弟家里的嬸嬸及其子女每人都能嘗到餅子的口味”。
 二兩麥面制作十張大餅已屬不易，還要上百人嘗到口味更為困難。但聰明過人的兒媳卻巧妙地解決了公婆所提出的難題，**了傳延至今的公婆餅，充分展示了其廚藝和智慧。顧客朋友，在您觀察公婆餅的制作工藝成品后，你能發(fā)現(xiàn)其中的奧秘嗎？
 公婆餅特點：色如金，香同酥，味醇且形。也可作賓館**宴席點心，俗可作街頭百姓可口小吃。