安沃炒貨機采用不銹鋼加工制造,機械性能穩定,采用的是全封閉鏈條傳動,燃氣火發熱,損耗低、效率高、*、衛生、和外形豪華氣派,美觀大方、滾筒臥式結構加熱,設備加熱均勻,相對封閉,悶炒的效果特別好,可以提高炒貨出品率3-5個百分點,**火的過程中,貨品在滾筒內自動選裝,自動翻炒不粘鍋,并且出鍋方便。
炒籽機的操作方法:(以芝麻、菜籽、花生仁、棉籽仁、大豆、向日葵為例)
1.芝麻:入榨前將籽炒呈咖啡色為佳,(觀察仁色用手把皮捏開),有爆裂現象,炒籽時保持兩頭小火,中間大火。入榨溫度140-150℃,水份1-1.2%,餅為長條形狀。
2.菜籽:先用大火猛炒至菜籽燙手,有爆炸響聲為止,再轉用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色,入榨時菜籽溫度120-130℃,水份1-1.5%,餅厚0.8-1.5mm,呈小片狀,棕紅色。
3.花生仁:炒籽前,將花生仁浸濕一遍,炒籽過程中,將仁炒至八成熟,用手捏,達到仁、皮分離,仁呈淡黃色,溫度130℃左右,水份1-2%,餅厚0.7-1.2mm,餅呈長條皺紋狀,出油順暢。
4.棉籽仁:入榨前將油料炒至淡黃色,溫度120-130℃,水份1.5-2.5%,餅厚1-1.5(南方、北方的含水份不一,適當掌握水份)。80-100℃,水份6-8%,每一遍餅厚1.5-2mm,*二遍餅厚0.7mm,但兩遍榨時產量會有所下降。
5.向日葵:原料要先精選,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽,入榨溫度120-130℃,水份1-2%。
(注:以上規格參數并非所有型號規格,如用戶需要特殊要求可以廠家電議。加熱方式分為煤、電、氣加熱可選。)
【溫馨提示】網站中產品標識的價格、產量僅作參考,具體價格以來電咨詢為準:(司經理 24小時服務熱線)
公司不僅有技藝**的技術人員和經驗豐富的售后服務隊伍。而且緊跟潮流,將互聯網技術應用到公司生產經營的各個環節中,積極開展互聯網營銷,及時提供公司較新產品信息和技術服務。**為用戶提供完善的服務。
售前:
(1)指導客戶選擇較為適用的設備配置。
(2)**派工程技術人員現場規劃場地設計較佳流程和方案。
售中:
(1)產品出廠前的嚴格檢驗(單機試機不低于6個小時)。
(2)依照合同組織發貨。
售后:
(1)指派**的售后服務人員,到現場指導安裝調試。
(2)現場培訓操作人員。
(3)國內客戶生產過程中遇到的問題。我公司服務人員**在12個小時內給予明確的解決方案。
·鄭州安沃機械制造有限公司
·地址:河南省鄭州市須水工業區
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售后服務 : 一年內保修 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 休閑食品廠設備 ;
包裝 : 無 ;
凈重 : 280(kg) ;
外形尺寸 : 150*83*120(mm) ;
產品用途 : 菜籽 油葵 花生果 板栗 ;
功率 : 1.1(kw) ;
電壓 : 220/380(V) ;
型號 : 100 ;
** : 安沃 ;
產品別名 : 炒貨機 炒熟機 炒鍋 ;
種類 : 炒貨機 ;
加工定制 : 是 ;