全自動滾筒炒鍋,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽,該機結構緊湊,堅固**,產量高,操作維修方便,投資成本低。 用于油坊或炒坊的新型炒籽機,有一個傾斜的滾筒,滾筒內有一環形通道,對內筒加熱,內筒中設置有炒板,原料連續加入內筒中,隨著著滾筒的轉動,原料一邊被炒板攪動,一邊被推動沿滾筒滑向出料口,該設備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質量均與小磨香油相當,該設備可大量生產花生豆類等各種炒貨
炒板栗機性能
1、設備質量均由地區*機構檢測合格并申請地區專利;2、外觀設計新穎,造型精美;性能穩定,使用*,操作簡捷;3、多種燃料模式:碳、煤、氣等;有專門的廢氣排放筒,清潔衛生;4、采用臥式滾筒結構,360度*攪拌翻炒,加熱與攪拌均勻,不會出現粘鍋、產品焦糊現象;5、相對密封,燜炒效果好,溫度任意調節,能**適應各種炒貨溫度的要求;6、斗式進貨,省時省力,產品與配料自動分離,*快捷,省事不費力;7、大小型號齊全、功能*,一機多用,可自行炒制不同種類炒貨數百種;8、占地面積小,安裝簡易,一臺設備1人即可操作,省工、省時、省力。下面介紹【糖炒栗子制作工藝】
一, 工流程:篩選→磨沙→洗沙→炒沙→入鍋→加糖→出鍋→篩分→成品。
二、加工程序:選擇籽實飽滿、大小均勻、無病蟲的**板栗作原料。首先將直徑3-5毫米的河沙或石英沙倒入鍋中反復翻炒,將沙的棱角磨光滑后,放入水中清洗干凈,曬干,再將沙子放進鍋中翻炒,當溫度達到50℃時即可將板栗放入鍋中,板栗與沙子的比例以1:2為宜,要不停機翻動,以便使板栗受熱均勻,待板栗七八成熟時,即可加入少許糖稀,翻炒一會兒再加糖稀,反復加糖稀2-3次,糖稀與板栗的比例以1:60為宜,待板栗表面形成一層光亮透明的膜時,用力敲擊板栗外殼可開裂、栗仁同栗皮內膜分離時即可出鍋,出鍋后放進篩子中,篩出炒好的板栗,把沙子放回鍋中,沙子可反復使用。
規格 : 炒鍋 ;
售后服務 : 保修一年 ;
營銷 : 特價 ;
適用范圍 : 西餐店設備,休閑速食設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備 ;
凈重 : 110(Kg) ;
外形尺寸 : 1200*700*1100(mm) ;
產品用途 : 炒貨 ;
功率 : 0.75(Kw) ;
電壓 : 220(V) ;
型號 : 小型 ;
** : 旭泰 ;
種類 : 其他 ;
加工定制 : 是 ;