運輸中包裝對產(chǎn)品質(zhì)量的作用

包裝是用來保護產(chǎn)品，它從以下幾個方面對產(chǎn)品起保護作用：
1、防止機械損傷
產(chǎn)品在流通過程遭受到的機械損傷可以歸結(jié)為四種不同的原因：擠壓、碰撞(摩擦)和切削。各種水
果對述機械損傷的敏感性是不同的，因此在包裝容器和包裝方法的選擇應(yīng)該考慮到這些差異。
包裝容器外部的擠壓首先作用于包裝容器，當(dāng)包裝容器的機械強度承受不了外界的壓力時就會使商
品受到擠壓?？梢栽诎b箱內(nèi)使用托盤，蜂窩狀墊片等加強包裝容器的機械強度，有時在包裝容器上加
蓋，也可以加強包裝容器本身對上部荷載的支撐能力。實際上往往上是由于外部環(huán)境的影響，包裝容器
的機械強度減弱了，造成了擠壓如在高濕度環(huán)境的空氣中，在出現(xiàn)冷凝之后，或是在被雨淋濕以后，普
遍使用的瓦楞纖維板箱由于吸潮而迅速失去強度。所以這種紙板箱在高濕度冷藏中使用不夠令人滿意。
前幾年商業(yè)部推廣鈣塑箱包裝水果，這種包裝箱吸水率低，克服了紙箱吸潮的缺點，但是成本較高，并
且在低濕條件下發(fā)脆，容易折裂。
造成碰撞的原因是由于突然受力，如在裝卸中野蠻操作，在運輸中包裝件跌落或突然剎車等。震動
在運輸中是常有的事，震動的損害在于引起磨損，可以引起從輕度擦傷表皮到擦掉部分果肉。所有這些
由于擦傷所造成的創(chuàng)傷面都會由于受傷組織中的鞣酸的氧氣和類似物質(zhì)在空氣中的暴露而產(chǎn)生褐變，損
害產(chǎn)品質(zhì)量，特別是外觀質(zhì)量，更有害的是，這些創(chuàng)傷面是感染病害的窗口，并使水果的呼吸作用增強
，從而加速變質(zhì)
貨運主流品類如何轉(zhuǎn)變

以往的鐵路運輸主要承擔(dān)了大宗貨物的運輸任務(wù)，是我國發(fā)展建設(shè)過程中的運輸
動脈，隨著社會經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，我國正逐漸由*二產(chǎn)業(yè)為主的高能耗、高污染的低
端制造業(yè)，積極向低能耗、高效益的*三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的新階段，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變導(dǎo)致運輸
需求結(jié)構(gòu)也隨之變化，以低附加值的煤炭、礦石等原材料，也就是俗稱的“黑貨”運
輸為主的鐵路運輸業(yè)受到了較大沖擊。如快遞包裹、生鮮食品、電子家電產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)
展，而與之相對應(yīng)的快捷貨運需求日俱增。
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