經測定，小米和有機小米蛋白質含量高達16.9%，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，維生素B1含量比小麥高23.5%，比玉米高80.8%，鐵的含量也比較高。同時，含有人體不可缺少的18種氨基酸，而且有機硒、脂肪、礦物質等含量都**普通小米。營養學家認為，小米和有機小米蛋白質的含量相當于牛奶，是優質的人類營養食品源。

吃有小米有什么好處？遼寧近鳥龍農業有限公司來告訴您：
很多中醫生就常讓患者用小米粥來代替安眠片。所以有的老人說了，早上一碗玉米粥--精神煥發，晚上一碗小米粥--呼呼大睡。

小米介紹
      小米中國古稱稷或粟。脫殼制成的糧食，因其粒小，直徑2毫米左右，故名。原產于中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬于“粟文化”。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱“粟有五彩”，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國較早的酒也是用小米釀造的。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區生長。其莖、葉較堅硬，可以作飼料，一般只有牛能消化。粟在中國北方俗稱谷子。
      粟以耐干旱和瘠薄著稱，這與其葉片表皮細胞壁厚，內含大量硅素,葉脈密集,氣孔多，根系致密，吸收力強等有關。蒸騰系數平均為257左右,低于玉米和高粱。發育前期需水較少，中期需水較多，以小花原基分化到花粉母細胞四分體時期對水分較敏感，灌漿期也需一定水分，以后則需水較少。喜溫，但生育期短，故對積溫要求并不太高，完成生長發育要求的積溫在1600～3000℃之間。發芽適宜溫度為15～25℃，較高30℃，莖葉生長適宜溫度為22～25℃，子粒形成期適宜溫度為20～22℃，低于20℃則延緩灌漿。粟是短日照作物，對光照反應很敏感，尤以生長點分化前后反應較為強烈。富于短光波的日間光和適當縮短日照可促進發育。
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 公司成立于2015年7月30日，是一家集科研、生產、加工、銷售、倉儲、技術服務于一體的規模化專業型農業科技公司。公司本著“科技為民所用”的原則，致力于農業科技成果的轉化和推廣，在研發具有自主知識產權產品的同時，以佳鑫合作社為中心，積極引進和篩選來自世界各地的優質產品資源。2016年成為遼寧省農業產業化副會長級單位。

2014年10月，注冊了“近鳥龍”綠色農產品的商標，打造屬于我們自己特有的品牌——近鳥龍**小米。**小米的種植基地位于遼寧省建昌縣西嶺上地區，該地區屬北溫帶亞濕潤季風型大陸性氣候，地勢高，雨熱同季，光照充足，四季分明，是我國北方太陽總輻射量較高的地方。故小米的成熟度好、營養豐富，再加上采用原始的耕作方式和加工方式，全部施用生物**肥、農家肥，同時加入打磨后的芝麻做底肥，使之成為純**、原始、**產品。早在慈禧年間，該地區小米就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質和蛋白質及諸多保健作用，而被**選為“御米”，并有“黃金米”之稱。

近鳥龍**小米純**無污染，是綠色健康食品，含有豐富的維生素及礦物質及人體必需的8種氨基酸，營養成份遠遠**其它農作物。**小米種植及加工方法由中國農業大學博士后科研工作站提供技術服務，種植過程由環境保護部環境認證中心全程檢測并跟蹤。