小米的選購

1.優質小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤，很少有碎米，無蟲，無雜質。取少量待測小米放于軟白紙上，用嘴哈氣使其潤濕，然后用紙捻搓小米數次，觀察紙上是否有輕微的黃色，如有黃色，說明待測小米中染有黃色素。另外，也可將少量樣品加水潤濕，觀察水的顏色變化，如有輕微的黃色，說明摻有黃色素。
2.優質小米聞起來具有清香味，無其他異味。嚴重變質的小米，手捻易成粉狀，碎米多，聞起來微有霉變味、酸臭味、腐敗味或其他不正常的氣味。
3.優質小米嘗起來味佳，微甜，*異味。劣質小米嘗起來無味，微有苦味、澀味及其他不良滋味。

普通小米和有機小米的區別

 首先，小米呈黃色，那么較理想的有機小米要選擇黃土地種植的。黃土地本身有機含量較低達2%，有些地區的黃土地有機成含量可達到20%左右。而且，黃土地里含鈣和豐富的物質養分。那么下面我從下列幾個方面為大家分析兩者的區別，希望能幫助到大家！

土地：有機小米：有機土地在規定的時間內不能使用任何化肥和農藥，經國家有關機構檢測達標后認證為有機土地的區域種植；

普通小米：任意什么樣的土地都能種植；

葫蘆島小米,葫蘆島小米價格,近鳥龍農業由遼寧近鳥龍農業有限公司()提供。

 公司成立于2015年7月30日，是一家集科研、生產、加工、銷售、倉儲、技術服務于一體的規模化專業型農業科技公司。公司本著“科技為民所用”的原則，致力于農業科技成果的轉化和推廣，在研發具有自主知識產權產品的同時，以佳鑫合作社為中心，積極引進和篩選來自世界各地的優質產品資源。2016年成為遼寧省農業產業化副會長級單位。

2014年10月，注冊了“近鳥龍”綠色農產品的商標，打造屬于我們自己特有的品牌——近鳥龍**小米。**小米的種植基地位于遼寧省建昌縣西嶺上地區，該地區屬北溫帶亞濕潤季風型大陸性氣候，地勢高，雨熱同季，光照充足，四季分明，是我國北方太陽總輻射量較高的地方。故小米的成熟度好、營養豐富，再加上采用原始的耕作方式和加工方式，全部施用生物**肥、農家肥，同時加入打磨后的芝麻做底肥，使之成為純**、原始、**產品。早在慈禧年間，該地區小米就因其色黃、漿大，富含人體所需要的維生素、多種礦物質和蛋白質及諸多保健作用，而被**選為“御米”，并有“黃金米”之稱。

近鳥龍**小米純**無污染，是綠色健康食品，含有豐富的維生素及礦物質及人體必需的8種氨基酸，營養成份遠遠**其它農作物。**小米種植及加工方法由中國農業大學博士后科研工作站提供技術服務，種植過程由環境保護部環境認證中心全程檢測并跟蹤。