一般1000立方米以下活動(dòng)冷庫(kù)選擇用隔熱性能好的保溫材料(聚氨脂、聚苯乙烯等)彩鋼板庫(kù)板。一、果蔬冷庫(kù)的節(jié)能 果蔬微型冷庫(kù)指的是由組成冷庫(kù)的庫(kù)板、制冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)安裝后成為裝配冷庫(kù)或土建冷庫(kù)或半裝配半土建冷庫(kù),且?guī)烊菀话阈∮?00m3,以用于保鮮貯藏的冷庫(kù)。“如果這些生物制品是市場(chǎng)緊缺的商品,公司遭受損失不說(shuō),較重要的是,受利益的驅(qū)動(dòng),這些貨你不接收,其他的企業(yè)也會(huì)要。冷藏庫(kù)制冷系統(tǒng)的選擇冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。
常用冷藏庫(kù)可分為批發(fā)經(jīng)營(yíng)的冷藏庫(kù)、零售業(yè)冷藏庫(kù)、生產(chǎn)性冷藏庫(kù)三類。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需要的體積,加上行人過(guò)道等,計(jì)算確定冷藏庫(kù)容量,再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度寬度與高度。溫度越高,冷庫(kù),呼吸強(qiáng)度越大,果蔬呼吸代謝越強(qiáng),各種營(yíng)養(yǎng)成分消耗也越快,其結(jié)果是加速細(xì)胞分解,嚴(yán)重地降低果蔬耐貯性與抗病性。
水果冷庫(kù)主要用于水果的儲(chǔ)藏及加工加工,蔬菜冷庫(kù),它能使冷庫(kù)內(nèi)保持果品適應(yīng)的低溫,使儲(chǔ)藏時(shí)間更長(zhǎng)。冷庫(kù)庫(kù)墻都采用隔熱庫(kù) 板、底部放有急速板隔潮、隔熱,冷庫(kù)安裝,控制外界傳入熱量。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?水果冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時(shí)不但增加冷藏庫(kù)的耗冷量,而且還 向庫(kù)房?jī)?nèi)帶入水分,水分的凝結(jié)引起建筑結(jié)構(gòu)特別是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層,使冷藏庫(kù)建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
果品保鮮冷庫(kù)技術(shù)要點(diǎn) ①庫(kù)內(nèi)冷源來(lái)自冰水,低溫穩(wěn)定、濕度高、保鮮品質(zhì)好、保鮮期長(zhǎng)。 ②不用制冷設(shè)備,僅用幾臺(tái)風(fēng)機(jī),投資小,維護(hù)管理費(fèi)用少,與普通的利用氯利昂或氨制冷的機(jī)械制冷庫(kù)相比節(jié)電90%以上,北京冷庫(kù),且沒(méi)有任何污染。 ③適宜在年平均氣溫低于13~C,冬季氣溫在-8°C以下的地區(qū)建庫(kù),氣溫越低效果越好。 ④自動(dòng)化程度高,管理方便。
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