速凍食品就是將食品原料和配料經過加工處理，在-30℃以下的低溫狀態(tài)下進行快速凍結，使食品中心溫度必須在20~30分鐘內從-1℃降至-5℃，然后再降至-18℃，保鮮冷庫工程，并經包裝在-18℃及其以下的條件中貯藏和流通的方便食品.

北京藍夢楓葉制冷設備有限公司是生產各種拼裝式冷庫的專業(yè)廠家，以承接、設計、安裝，食品冷庫工程，大中小型拼裝式精品保鮮庫、冷藏庫、速凍低溫庫為主，銷售各種制冷設備為輔的經營理念。我公司為果蔬、肉類、水產、種子、花卉、食品、藥品電子、生物等行業(yè)提供了優(yōu)質、快捷的保鮮、冷藏、冷凍、速凍庫的建造及安裝。

2010年四月份與中國水利水電科學研究院合作，簽訂中國水科院水質水樣低溫試驗庫合同，合同簽訂地點為北京木樨地。

?中國水科院水質水樣低溫試驗庫庫體采用硬質聚氨酯隔熱夾芯板，冷庫工程案例，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。冷庫系統(tǒng)采用自動化霜， 微電腦智能控制。配備溫濕度記錄儀S系列：記錄儀內置有智能芯片，具有12Bit A/D轉換、大屏幕ＬＣＤ顯示、智能記錄、遠距離通訊功能，采用****品牌的傳感器、微處理器，可實時顯示并自動記錄采集到的溫濕度數(shù)據(jù)，將其保存在記錄儀內的非易失存儲器中。記錄容量達到1.6萬組以上，冷庫工程，按每半小時記錄一次計算可記錄約一年以上的溫濕度數(shù)據(jù)資料，這是傳統(tǒng)檢測儀表所不能做到的。

S系列記錄儀具有多種記錄方式及任意的記錄間隔設置，為保證儀器對環(huán)境適應性與工作的可靠性記錄儀不設任何的開關與按鈕，所有的設置與開停機均通過通訊接口由一般計算機上運行應用程序的軟面板上進行設置。記錄儀可脫開計算機獨立工作。當需要讀取數(shù)據(jù)時可通過通訊接口由計算機讀取記錄儀內的數(shù)據(jù)。

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北京藍夢楓葉制冷設備有限公司是一家專業(yè)從事制冷工程設計、建造、安裝售后服務一體化的冷庫建造商。通過不斷優(yōu)化的冷庫設計，施工，售后一體化服務系統(tǒng)，為社會創(chuàng)造**。藍夢制冷公司本著嚴謹求實、創(chuàng)新奮進的精神，一直致力于冷庫工程領域，尤其在藥品冷藏流通領域積累了豐富的經驗。力求成為冷藏流通領域*的冷庫工程商。