生日蛋糕
在湖南從事生日蛋糕領域8年多了，見了許許多多的種類的生日蛋糕，為很多客人服務了上千次，但還是依然愛著生日蛋糕這個行業，也許也有北京的原因，在湖南從事著生日蛋糕這樣的行業，我已經很知足。簡單的總結了一些如何選好一款生日蛋糕給北京的朋友們吧。
生日蛋糕的類型
北京市場上比較流行常見的生日蛋糕主要有幾種，水果蛋糕，鮮奶蛋糕，冰淇淋蛋糕，慕斯蛋糕等等。根據每個人的偏愛可以選擇很多種類

生日蛋糕的尺寸
一般來說，蛋糕從小尺寸到大的分類來說分成6寸，8寸，10寸，12寸，14寸，16寸這六款，兩個人的話8寸左右的就已經夠了，不要聽商家的話語，8寸蛋糕的市場價格一般在200-300左右。

生日蛋糕的外觀
一般的生日蛋糕都是圓的，但較近市場很流行方形的蛋糕，但是價格也會提高，畢竟面積比原型放大了嘛，另外，你需要考慮一下生日蛋糕上的水果問題，如果是夏天是否是水果容易壞掉，夏天就少用帶有水果的生日蛋糕吧。

生日蛋糕的口感
很多人都會問那種的生日蛋糕好吃呢，市面上較常見的有三種生日蛋糕，三種口味的算是主流的了，榴蓮千層生日蛋糕，玫瑰花奶油蛋糕，和巧克力蛋糕，當然，喜歡那個口味看你自己了~

生日蛋糕店的選擇
這里要說的是，你會覺得蛋糕店附近一家就很好了，但我**去高檔的生日蛋糕店里，所用的原料是差距很大的，蛋糕的細膩，你會很明顯的感覺出來，而我們公司是專業為高檔企業服務的商務級甜品臺制作公司，選用的都是高級的蛋糕制作材料 

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