重慶八旺2017年3“全國*店精英特訓營”

? ??2017年3月30號，重慶八旺飲食文化有限公司2017年3月“全國砂鍋串串*店精英特訓營”在八旺公司禮儀隊齊聲合唱八旺企業歌曲《人生香》的歌聲中隆重開營啦！

? ? ? 此次特訓營非常榮幸邀請到蔡鯤鵬老師為大家進行經營、管理與策略方面的知識培訓！蔡鯤鵬老師是中國*名師、**管理培訓師、央視《東方名家》欄目講師、北大時代光華特邀講師、中國(中國香港)**職業經理人培訓中心教授及評審員，同時也是《贏在責任:責任勝于能力》《**力決定一切》**書的作者、《喚醒員工責任心》音像光盤版權講師，擁有10年大型國企外企管理工作經歷以及13年的培訓咨詢經驗。蔡老師的講課既幽默又有深度，大家都聽得十分的專注！

? ? ? 課程中蔡老師將大家分為六個小隊，每一個小隊都選出一名隊長，每隊都要為自己的隊伍起隊伍名以及創作團隊歌曲、隊伍口號，大家都非常積極用心的參與到活動中，并從中體會到團隊協作的魅力！

? ? ? 蔡老師采用積分制為每個隊伍的表現進行加減分， 每天培訓課程結束后積分較少的小組將受到殘（wen）酷（rou）的懲罰，可能是懲罰太過殘酷了，所以大家都拿出十二分精神，認真聽課，認真做筆記，還積極參加互動，串串香*要多少錢，課堂氛圍十分良好！

? ? ? 下午的課程首先由八旺公司總經理龍總為大家講解了八旺成功的關鍵，讓大家更加了解八旺公司的曾經、現在以及未來，對八旺更加地有信心，相信八旺公司會發展得越來越好！蔡老師還為大家帶來了連鎖經營管理的培訓，為大家日常經營管理方面的問題解惑，大家紛紛表示受益頗多！

? ? ? 晚上蔡老師帶領大家體驗互動課程“的風采”，較不容易的事就是重復做容易的事；這個較不簡單的事就是重復做簡單的事。從一數到兩百，看似簡單的事重復再重復真的很不容易！這個互動告訴大家，作為員工，要學會全力以赴對待自己的工作；而作為*者，更要學會擔當責任和正確**下屬，這樣才能讓大家共同進步，共同受益！

? ? ? 最后，串串香*哪家好，帶著感動的眼淚，大家合唱了一首《相親相愛一家人》作為特訓營首日的結尾。整整一天時間，會議室里不時傳出的歡聲笑語以及持續不斷的掌聲、激情澎湃的吶喊聲、信誓旦旦的宣言聲都昭示著大家對此次培訓的熱情以及對八旺的信任與支持，相信接下來的培訓時間里，大家一定能學有所得！收獲滿滿！當然，沒有參與到此次特訓營的八旺家人們也不要擔心，八旺公司今后將會陸續開展更多的專業的系統性的培訓活動，敬請期待吧！

重慶串串*為您帶來關于串串的正確吃法

串串在不同的季節給我們帶來了不同的感受，在夏季給我們帶來的是大汗淋漓的暢快，在冬季給我們帶來的是驅走嚴寒的火熱。但是如果你不懂串串，你就享受不到串串的美好。

　　錯誤的吃法易導致炎癥

　　選鍋底時我們都愛選麻辣串串，而且是越辣越好。串串屬于燙食，有不少朋友都喜歡把剛從鍋中撈出的食物就往嘴里送。但是辣椒和燙食都會對粘膜產生刺激，久而久之就會引起咽喉的不適，較常見的就是炎癥。如果再大量的飲酒，就會造成更大的刺激，較易導致炎癥。

　　怎樣吃串串避免炎癥

　　1、不要吃的太燙，撈出來的食物較好放在蘸料中蘸一蘸涼一涼再吃。

　　2、選擇的鍋底不要過辣。

　　3、選擇的串串配菜較好是熱量較低的食物，葷素結合，多配以蔬菜。

　　4、吃串串前喝杯酸奶，吃完串串多喝些涼開水。

想要串串店化盈利，串串香*費多少錢，5項訣竅不可少　

目前麻辣串串香深得人心，不僅年輕人愛好這一口兒，就連年過六旬的老人家也愛不釋手。因此不少人都有了香開家串串香的想法，雖然現在開串串香的確掙錢，但是要想更大化盈利，其中5項小竅門不可少。

　　1、店面選址:zi選對的，不選貴的。

　　人群密集的商業中心，不少人認為這是不錯的好地方，但它真的很好嗎?似乎是這樣，我們的串串香店，做的是大眾餐飲，市中心高昂的租金會讓成本增加，無形中消費者的就餐fei用也會增加不少。

　　無論選擇哪個地段，選址敲定**定要做好預算，除去前期預估成本，門店如何盈利等問題。其實一些小區底層的商鋪，也是很有發展空間的地方，而且相對租金成本更低。

　　2、消費群體：分析群體特征

　　店面選址敲定后，還要綜合考量進店就餐的消費特征。同時對每時段就餐人群流量進行“蹲點”統計。在鎖定目標群體后，做出相對這些人群消費特點的分析報告，西烏珠穆沁旗串串香*，如菜品選擇、酒水選擇等等。

　　3、斤斤計較：配套設施完善

　　在準備對店面進行裝修前，各位店主還得充分利用每一塊面積，如光纖電視、衛生間、洗手池等等。還得對煤氣、用水管道做出合理布置。盡可能的做到“斤斤計較”!

　　4、經營執照：合理開店

　　且準備就緒坐等開店，但開店前各位店主還得檢查自家的串串店，營業執照、衛生許可證等等有沒有辦理完善。同時對新招聘的服務員要做quan面的身體檢查，同時也要辦理健康證。

　　5、重中之重：宣傳促銷

　　內部廣告、宣傳單、POP海報等將開業優惠公諸于眾，從而吸引消費者，用擴大宣傳。同時店內營造“人山人海”的氣氛，“食”風隨處可見，大力加強內部宣傳，才能廣泛組織客源，留住客人。

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重慶八旺火鍋串串創始于2002年，位于重慶市后花園的北碚區，迄今已有十多年的歷史。    2008年，重慶八旺飲食文化有限公司成立，并正式進入重慶火鍋連鎖經營領域。一直以“顧客滿意”為準則，八旺全體員工為實現此目標，愛崗敬業、開拓創新、共同奮斗，得到了廣大消費者及投資者的喜愛與肯定，并**了令人矚目的成績。公司連續榮獲消費者信得過單位稱號，并成為重慶連鎖*協會會員單位，同時還是*名火鍋、全國綠色消費餐飲名店、中國餐飲放心*品牌企業。公司*生產的“八旺”牌火鍋底料系列產品，是**火鍋底料品牌，采用優質原材料，不含化學添加劑。  如今，重慶八旺火鍋串串已成為重慶火鍋業一顆閃耀的新星。 重慶八旺飲食文化有限公司熱忱歡迎志同道合的伙伴加入“重慶八旺火鍋串串”特許經營體系, 共同開創美好的未來！我們理念是：源于自然   **自然