養一只土公雞按體重3.5斤算，大約需要成本20元，3000的規模其投入大約為6萬元；若當地喜歡吃母雞，養3000只母雞，總投入在4萬元左右。
　　養殖土雞要有比較寬闊的空地，養3000只大約需要5-10畝面積的空地。
　　養殖土雞較好配套種植一定面積的牧草，種植牧草較好是多種配合，比如采用蛋白質含量比較高的豆科牧草(紫花苜蓿)與甜高粱、墨西哥玉米進行配合種植，用其與五谷雜糧搭配喂雞以降低飼料成本和提高土雞品質。

　　*一章 飼養場地及雞舍
　　*一節 場地選擇：
　　專業化養雞，養殖場地應離開公路與河流400米以上，遠離人口集居區(村鎮、工廠、學校、居民及其它畜禽場等) ，交通便利，背風向陽，地勢高燥，有充足的無污染水源，排水方便的地方。養殖場地與外介應有明顯的分界線，利于封閉飼養。宜選生態條件較好的果園、竹園、茶園、樹林或人工草地作為放牧場地，**雞群充分覓食、活動方便。
　　*二節 雞舍建設：
　　根據經濟狀況與需要，既可建*性雞舍，也可建簡易雞舍。目前廣大養殖戶可以因地制宜土法上馬建平養或層養雞舍，科學飼養管理，以小投資，獲大效益。
　　養殖場地謝絕參觀，養殖用具不準帶出飼養區，注意場地衛生，定期(10-15天)或不定期消毒場地；水、料槽(桶)夏、秋季節三天，冬、春季節五天徹底清洗消毒一次。非生產人員嚴禁進入飼養區，生產人員入生產區時，要在消毒室更換已消毒的工作服、帽、鞋，洗手消毒后經消毒池方可入生產區，以**雞群健康。
　　*二章 孵化育雛
　　*一節 人工孵化：
　　將經過選擇、消毒的種蛋，投入已消毒備用的孵化器(或火炕)內，恒溫度37－39℃、相對濕度65％，孵化第五天*一次照蛋，檢出無精、死精蛋。*11－15天，再照一次蛋，檢出死胎及*一次檢漏的無精蛋。19天落盤，轉入出雛機里，溫度36.5－38.6℃，相對濕度70％，21天小雞破殼而出，羽毛干后(24小時內)接種疫苗，淘汰殘弱雛，正常雛雞轉入育雛室。
　　*二節 育 雛
　　育雛為一項細致而重要的工作，不僅影響到雛雞的生長發育，而且還影響以后成年雞的產蛋、產肉性能。人工育雛按雛雞所占用的面積和空間，大致可分為平面育雛和立體育雛兩大類。因此，養雞要搞好育雛工作，應注意以下幾點：
　　1、選好育雛季節：
　　以春雛(3－5月)較好。春季氣溫適中，空氣干燥，日照時間長，便于雛雞活動，雞的體質好，生長發育快，成活率高。春雛開產早，*一個生物學產蛋年度時間長，產蛋多、蛋大，種用價值高。
　　夏雛(6－8月)。夏季育雛保溫容易，光照時間長，但氣溫高、雨水多、濕度大，雛雞易患病，成活率低。如飼養管理條件差，雞生長發育受阻，體質差，當年不開產，產蛋持續期短，產蛋少。
　　秋雛(9－11月)。外界條件較夏季好轉，發 育順利，性成熟早，開產早，但成年體重和蛋重減少，產蛋時間短。
　　冬雛(12月至翌年2月)。保溫時間長，活動多在室內，缺乏充足的陽光和運動，發育會受到一定影響，但疾病較少，育雛率較高，由于育成時間長，飼養成本較高。
　　2、育雛舍：
　　準備好育雛舍，育雛舍要清潔衛生，消過毒，為進雛做好準備。同時準備好飼料、墊料(地面平養用，一般用糠麩、松毛、碎草)及藥品、器具等。
　　3、育雛
　　(1)飲水、開食(先飲水后開食)：水溫在15—20℃，在雛雞的初次飲水中，按每升水加葡萄糖50克和維生素G1克，然后用萬分之一高錳酸鉀溶液(兌成淡紅色即可)供雛雞自由飲水一次。對長途運輸雛雞用5％葡萄糖及青霉素飲水，或同時補充維生素、微量元素添加劑飼喂。適時開食，雛雞群有1/3左右有覓食表現時，即可開食。為了提高雛雞消化率，1周后可在日糧中拌入少量的細砂(不**過1％)，或用食盤另盛，任其自由采食。出殼后3－5天可在飲水中每次加入慶大霉素、青霉素各1000單位抗菌藥物。
　　(2)合適溫度光照密度
　　溫度：一般育雛期間要求溫度較高，為26－33℃，人雛后*一星期從33℃降到31℃，以后每個星期降溫3℃，依次降溫至室外常溫即為脫溫時間，一般夏季育雛脫溫時間短，冬季長一些。育成雞及成年雞保暖溫度相對較低，為15—20℃。
　　濕度：一般相對濕度為：*一周60－70％，*二周55－60％，以后保持在45－55％，至放牧環境濕度。
　　光照：1－5日齡24小時光照，強度為0.37m2有光源1瓦，*6日以后每平方米1瓦，*二周以后第平方米0.5瓦，脫溫后放牧主要利用自然光照。
　　密度：要控制在適宜密度內。平面育雛比較適宜的密度是，3日齡內每平方米飼養50只，10日齡內40只，20日齡內30只。脫溫放牧，1畝果園或樹林、竹園可牧100—300只。
　　*三章 飼養管理
　　*一節 脫溫雛雞的飼養管理
　　雛雞脫溫后對自然環境的適應性較差。從育雛室移到新的場地飼養，首先必須注意保持一定溫度(略低于育雛室1℃)，室內飼養每平方米30只，全天分三次供給飼料及充足飲水。雛雞30日齡后，天氣晴朗時可放小雞到室外活動，下午太陽落山前，關入雞舍；到40日齡后可全天放牧。室外密度每平方米不**過5只，放牧每畝300只。30日齡前用小雞料，30—40日齡用小雞料與中雞料混合飼喂，40日齡后喂中雞料，若作后備種雞培育，50日齡后開始喂育成雞料，全期全天供清潔充足的飲水，每周在飲水中加預防藥物三次，發現疾病及時**。
　　*二節 育成雞的飼養管理
　　2－5月齡雞為育成雞。這一飼養階段蛋白、能量要求偏低，粗蛋白17%，消化能2900大卡/公斤。有放牧條件的養殖戶，必須放牧與補飼相結合，沒有放牧條件的除有一定面積的戶外運動場外，要補給充足的青綠飼料。育成雞每只日耗料0.075－0.1公斤，補青料0.06公斤，全天供給充足的飲水，每周喂1－2次預防藥物；放牧的雞早晨喂日耗料量的三分之一，下午歸巢時再喂三分之二；作商品肉雞飼養的，飼喂中雞料，宜圍欄飼養，補充青料，這樣即能保持土雞天然食品的美味與營養的全面，又減少不必要的飼料消耗，肉用商品雞飼養時間不**過3.5月齡，較佳出欄體重1.5－1.75公斤，效益較好。放牧場地宜選擇在果園、竹園、樹林茶園或人工草地，畝放養150－300只，以500只一群為宜，放牧時嚴防天敵危害。作后備種雞飼養的土雞4.5月齡后公母分群飼養。
　　*三節 成雞的飼養管理
　　成雞又可分為商品蛋雞與種雞兩類。騰沖土雞因年產蛋僅150枚左右，蛋重小，抱性強，一般不作商品蛋雞飼養。種雞的飼養方式與育成雞差別不大，但飼料需含粗蛋白19％、消化能3000大卡/公斤，及適量的鈣、磷，每天喂料兩次，只日耗料0.1－0.11公斤。種雞宜放牧飼養，以便增加運動量，提高種蛋品質。飼養種雞公母比例1:8，每4只產蛋雞有一個產蛋箱，種蛋要勤撿，當天消毒以備孵化之用。飼養種雞全天供給飲水，每周喂預防藥物一次，每一個產蛋年后，適時淘汰種雞，以便獲得較高的經濟效益。
　　*四節 雞*程序
　　雛雞自出殼開始，到淘汰出售整個過程必須按防*程序進行防疫，確保雞的質量，以下*程序以供參考。
　　雞 免 疫 程序
　　日 齡 接種疫(菌)名稱 接種方式 備 注
　　1日齡 雞馬立克氏苗 皮下注射 出殼24小時內
　　5日齡 雞新城疫Ⅱ系與傳支雙苗 點眼或滴鼻
　　12日齡 雞傳染性法氏囊炎弱毒苗 飲水
　　20日齡 雞痘疫苗 夏雛剌種
　　27日齡 雞新城疫Ⅱ系或Ⅲ系苗 飲水 加強*
　　65日齡 雞新城疫Ⅰ系苗 肌注
　　90日齡 禽霍亂菌苗 肌注 國產苗隔10天再注一次

　　*程序一經確定，并經過檢驗可行后，不要隨意更動。出售維雞必須標明已接種疫苗名稱、日齡、品種等，以備查驗。
　　*四章 主要常見病防治
　　*一節 雞新城疫
　　雞新城疫(亞洲雞瘟)是雞的一種急性、烈性傳染病。不同品種、年齡、季節、性別，均易感染發病，死亡率較高。可通過接觸空氣傳播，在新疫區往往成急性流行，主要特征是呼吸困難、拉稀、神經紊亂，傳播快，死亡較高，目前尚無有效**藥物，只能通過疫苗接種*，注意環境衛生、定期消毒，封鎖隔離，采取綜合性防治措施，預防本病的發生。
　　*二節 雞白痢
　　雞白痢是常見的危害很大的一種細菌性傳染病，主要侵害雛雞，多發生于二周齡以下雛雞(病原體為雞白痢沙門氏桿菌)，**不及時，雛雞死亡率高。
　　特征：病雛嗜眠，食欲消失，胎毛蓬亂，躲在昏暗處，縮頸，眼半閉，翅膀下垂，呆立不動，白色下痢，往往在肛門周圍粘結絨毛，干后結成硬塊，堵塞肛門，病雛排便時，出尖叫聲，成雞感染呈隱性經過，僅生產性能下降，排白綠相間稀糞，病雞成為帶菌者。
　　**：
　　1、用0.06％痢特靈飲水，連用不**過三天，效果較好。
　　2、用偉達欣飲水或病毒滅拌料。
　　3、也可用慶大霉素每只10萬單位飲水，連用2天，也可用氟呱酸、樂美仙0.1％飲水，土霉毒、四環毒、氯霉素、磺胺類藥物拌料飼喂(按0.2％比例拌料)。
　　4、用大蒜汁拌料飼喂，以作預防。大蒜搗碎加水10－20倍，每只雞每次用0.5－1毫升，每天4次，連喂3天。
　　5、馬齒莧熬湯拌料
　　*三節 禽霍亂
　　禽霍亂又稱為家禽出血性敗血病，簡稱禽出敗，是一種家禽類均能感染的急性敗血性疾病。雞、鴨較易感，鵝的感受性較差，呈地方性流行，在新疫區發病率與死亡率都很高，本病多發生于二月齡以上的雞。該病主要特征劇烈腹瀉。
　　癥狀：自然病潛伏期一般為2－9天，較急性霍亂，病雞無明顯病理癥狀，突然死亡。多數病例為急性癥狀，主要表現精神不振，羽毛松亂，縮頸閉眼，弓背，離群呆立。體溫高達43－44℃，食欲廢絕，口渴喜飲水，冠髯黑色，呼吸加快，鼻腔分泌物增多。病雞常有劇烈腹瀉，排黃色或菜綠色稀糞，慢性病雞下痢，食欲減退，消瘦死亡，個別病雞可恢復后成為帶菌者。
　　**：
　　1、成雞每只次肌肉注射青霉素2－5單位，日三次。
　　2、土霉素口服每只雛雞日用量0.15－0.3克，連續7天。
　　3、可選用磺胺噻唑(比例0.5－1％)、磺胺二甲基嘧啶(比例0.5％)瘟毒滅，天迪瘟寧等藥物按比例拌料喂服**，磺胺類藥物引水用比例為0.1％。
　　*四節 禽傷寒
　　禽傷寒是由禽傷寒沙門氏桿菌引起的一種急性傳染病，主要發生于雞、鴨、火雞及其它禽類。本病三周齡以上的雞易感，常為散發性，一般發病多為急性，死亡率高低不一，病雞恢復后成為帶菌者，該病對雞的生產性能影響較大。慢性病雞、心胞積液，內臟表面有灰白色異物，脾、腎腫大。潛伏期一般為4－5天，病程3－10天。病雞精神不振，呆立，眼半閉，羽毛松亂，頭下垂，急性病例冠、髯呈暗紅色；食欲消失，口喝，體溫43－44℃，呼吸加快；腹瀉，糞便黃色或黃綜色，有時排出帶血糞便，肛門附近羽毛沾有多量污糞。
　　防治措施：
　　1、氯霉素肌注，氯霉素片或痢特靈，呋喃西林按0.01－0.04％比例拌料飼喂，連喂7天。或用土霉素、磺胺類藥物拌料喂。
　　2、嚴禁從發病或帶菌的雞場進雞。同時作好消毒與衛生工作，加強飼養管理。
　　*五節 家禽付傷寒
　　本病是除雞白痢和傷寒之外，由其它沙門氏桿菌屬中的多種桿菌引起的疾病的總稱，主要侵害幼禽。本病常呈地方性流行。其特征為腹泄、結膜類和消瘦，可成批死亡。
　　二周齡以內雛雞， 其潛伏期8－12小時，發病急促，病雞下痢，少數病雞呼吸困難，出現麻痹、抽搐等癥狀，病程1－4天，死亡率一般為10％，有時高達80％以上。2－3月齡的雞常發生慢性副傷寒，主要癥狀為腹瀉，糞中帶血，有時腹腔有凝固的纖維素性滲出物。成雞患此病，常不表現癥狀，腸道帶菌達9－16個月。
　　**：可選用氯霉素、強力霉素、土霉素、四環素、磺胺二甲基嘧啶或磺胺甲基嘧啶，按比例拌料飼喂，也可肌注。
　　注意淘汰帶菌雞，搞好綜合防治措施。
　　*六節 雞傳染性支氣管類
　　雞傳染性支氣管炎是由濾過性病毒引起的一種急性、高度接觸性傳染病。
　　此病不分年齡、性別，所有的禽類都可發生，多為急性發生，死亡率較高。該病是一種高度接觸性傳染力較強的呼吸道疾病。臨床特征：潛伏期2－5天，呼吸障礙，有羅音、咳嗽、流鼻液，精神沉郁，減食，昏睡眼半閉或全閉，羽毛松亂，翅下垂，鼻竇腫脹，從鼻中流出粘液，眼多淚，逐漸消瘦，雛雞易感。
　　防治措施：
　　選用慢呼消、呼拉凈、硫酸紅霉素飲水，卡那霉素、慶大霉素肌注也可飲水，同時還可選用其它對呼吸道有效的藥物**。
　　近幾年來用弱毒菌苗采取滴鼻、點眼、飲水、噴霧等方法進行預防接種有一定成效。
　　一般**效果不十分理想；主要是加強飼養管理，杜絕疫病傳入，按規程搞好預防接種。
　　*七節 傳染性喉氣管類
　　該病是由病毒引起雞的一種以呼吸困難、氣喘、咳嗽為主要特征的急性接觸性傳染病。病變主要危害喉頭和氣管，傳播迅速、死亡率較高。
　　防治措施：
　　本病尚無有效的**藥物，一般僅作對癥**。平時應搞好清潔衛生及消毒，加強飼養管理，作好疫苗接種，采取綜合防治措施。
　　*八節 雞球蟲病
　　雞球蟲病是由艾美爾球蟲引起的一種雞的常見原蟲病，發病快，**不及時，死亡率高達70－80％，雛雞自感染后5－7天內死亡。主要特征：急性型，多見于雛雞，精神萎頓、羽毛逆立、頭卷縮，食欲不振、喜飲水，貧血、消瘦，排血樣糞便，死后肛門周圍帶血，鏡檢有蟲卵。
　　**：1、氯苯胍0.005％拌料，也可用抗球王、復方敵菌凈等藥物拌料**或飲水。同時雛雞應網上養殖，減少感染。
　　*九節 雞的其它腸道寄生蟲
　　飼養育成雞或成雞補充青綠飼料，放牧等，易感染一些腸道寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等。
　　**：每1－2個月驅蟲一次：可選用抗蠕敏、左旋咪唑或別丁等藥物按介紹的劑量飼喂驅蟲。

       重慶自生源禽業常年經營各種雞苗，在訂雞苗的同時，我們為
       養殖戶提供場地選擇、雞舍設計、技術處理、成本控制等，直至本批雞出欄。

近年來全國各地的一些養殖戶開始發展規模養殖土雞，他們摒棄了傳統的養殖方法，采取科學養殖，大大提高了經濟效益。湖南懷化新民生態養殖公司就是一個很好的例子。新民生態養殖主要是利用果園養雞，雞糞養蚯蚓，蚯蚓養雞，蚯蚓糞植果樹的一條循環生物鏈，即減少對環境的污染，還可以降低飼養成本，增加養殖戶的經濟效益。
土雞口味好：由于其生長緩慢，飼養密度低，各種營養元素攝入全面，所以口味上佳。
　　2、營養豐富，肉質好：由于大部分笨雞都是在性成熟時出欄，此時的笨雞相當于人的青壯年，各種營養儲備、機能發育較為完善；表現為肌肉嫩而**，滑而鮮美，骨頭硬，鈣沉積較好。
　　 3、**綠色：生雞不是在雞舍中長期圈養，而為戶外的草地、果園、竹林放養，吃的都是玉米、蚯蚓，小蟲等，完全不用擔心有添加劑等，真正是**綠色產品。
　　4、干物質多：同樣的體重，笨雞比洋雞、麻雞干物質高27％，由于其生長時間150日齡以上，每日都處于尋食、爭斗奔跑之中，表現為腿肌，胸肌等結實度高，而棚養雞結實度要低的多。這在烹飪時可以見到同樣重的雞肉，經同樣的烹飪方法，出鍋后土雞肉量沒有什么變化，而棚養雞肉少了。
　　市場前景：	
　　養笨雞相對來講，風險要小得多。目前農家散養笨雞雞蛋蛋黃色深，蛋清粘稠，口感好，受到消費者尤其是大中城市居民的青睞，市場處于供不應求狀態，其價格也相對較高。由于散養笨雞銷售都在國內市場或是當地市場，價格波動較小，而且由于其*特的風味，其價格也**養殖肉雞。
貴州欣旺禽業養殖發展有限公司常年批發各種優質土雞苗和珍禽雞苗。貴州本地純土雞、本地純烏骨雞、鐵腳麻及快大黃與良鳳花、882、K99以及綠殼蛋雞苗、快大烏雞和三黃雞、靈山土雞等。 
　　 珍禽類主要有；山雞、珍珠雞、貴妃雞、鷓鴣、綠頭野鴨、火雞、火鴉、孔雀等。公司長期與多家大型正規廠家聯合建立集種雞生產、孵化、銷售、服務為一體的家禽養殖發展公司。近年來公司率先以公司+基地+農戶的經營模式在全國各地推廣林下放養技術，發展生態養殖，幫助農戶增收致富，**了**的成功。公司經營的品種齊全、質量可靠、價格實惠，從而深受廣大養殖戶的一致認可！公司以誠信為本、質量*一、互利互惠的三大原則為宗旨，竭誠與廣大養殖戶朋友們精誠合作，互利共贏，共同發展，為養殖業健康可持續發展注入新的活力！
由于充足的運動量和清新自由的生長環境，土雞的肉質比較精干，每只的重量約1.25斤，一般不**過1.5公斤。這樣的土雞，全身羽毛密布，體型緊湊均勻，其肉質，嫩滑鮮美。
1、體形：土雞的體形一般較小，外觀清秀，身軀狹長、緊湊，胸腿肌健壯。而飼料雞軀體較大，樣子笨拙，腿長腳粗。
2、雞冠：土雞成年后雞冠紅而鮮艷，尤其要下蛋時紅得如鮮血。而飼料雞的雞冠大小趨于一致，淡紅顯得失血色。
3、雞腳：土雞愛活動，到處亂跑，腳很細，基本上沒有肉，腳底粗糙。而飼料雞都是圈養的，沒活動，雞腳有肉。
4、爪尖：土雞到處走動覓食，所以爪尖會磨損。而飼料雞，抓尖完好無缺，看著比較光滑和稚嫩，小腿一般無羽毛附著。
5、雞皮：土雞的雞皮毛孔比較細，雞皮比較緊湊，皮膚呈黃色。而飼料雞的毛孔要粗一些，雞皮比較松，皮膚偏白。
6、羽毛：土雞羽毛結構緊湊光滑，光亮整齊，顏色多樣，異彩紛呈。而飼料雞羽毛顏色單調，松散，無光澤，毛色晦暗。
7、雞胗：土雞一般吃小蟲子、粗糙的雜糧、小石頭等食物，所以雞胗比較硬。而飼料雞吃激素、飼料等，雞胗比較軟和。
8、雞嘴：土雞的嘴不用斷喙，比較尖，帶勾，尖銳且磨出光澤，會用嘴啄人。而飼料雞頭大，嘴一般斷喙，一般不啄人。