基本資料
申請(qǐng)方和擬認(rèn)證組織的法律地位（法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本）；
資質(zhì)許可類復(fù)印件（法律法規(guī)規(guī)定需要資質(zhì)許可的行業(yè)）；
有效的管理體系文件(手冊(cè)、程序文件等)；
生產(chǎn)工藝流程圖/服務(wù)流程圖/經(jīng)營(yíng)過(guò)程流程圖；
組織機(jī)構(gòu)圖及部門職責(zé)說(shuō)明；
施工建設(shè)或勘測(cè)設(shè)計(jì)組織還應(yīng)按《在建清單》和《完工清單》要求填寫正在實(shí)施和已完工的工程項(xiàng)目名稱及地址；
企業(yè)是否建立、實(shí)施、驗(yàn)證、保持并在必要時(shí)更新前提計(jì)劃？
前提計(jì)劃是否包括人力資源**計(jì)劃、企業(yè)良好操作規(guī)范（GMP）、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）、原輔料和直接接觸食品的包裝材料安全衛(wèi)生**制度、召回與追溯體系、設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)計(jì)劃、應(yīng)急預(yù)案等？
企業(yè)前提計(jì)劃是否經(jīng)批準(zhǔn)并保持紀(jì)錄？
企業(yè)是否制定人力資源**計(jì)劃確保從事食品安全工作的人員能夠勝任？
計(jì)劃是否滿足：
保持人員的教育、培訓(xùn)、技能和經(jīng)驗(yàn)的適當(dāng)記錄

設(shè)備檢修要堅(jiān)持“預(yù)防為主、修改結(jié)合”的方針，以技術(shù)狀態(tài)為基礎(chǔ)的計(jì)劃?rùn)z修制度。
計(jì)劃?rùn)z修分大修和中、小修。
車間應(yīng)根據(jù)檢修周期及運(yùn)行狀況檢查記錄，編制檢修計(jì)劃。年度大修計(jì)劃綱要應(yīng)在**年的十一月底上報(bào)送生產(chǎn)部，詳細(xì)計(jì)劃應(yīng)按公司統(tǒng)籌安排的計(jì)劃時(shí)間**個(gè)月報(bào)送生產(chǎn)部，經(jīng)分管組織有關(guān)部門審定后實(shí)施。月中、小修計(jì)劃應(yīng)于每月二十日前報(bào)下月份項(xiàng)目，經(jīng)技術(shù)部落實(shí)后下達(dá)執(zhí)行。
認(rèn)真做好檢修前的準(zhǔn)備工作，做好“三定”、“四交底”、“五落實(shí)”，即定項(xiàng)目、定時(shí)間、定人員；任務(wù)交底、要求標(biāo)準(zhǔn)交底、圖紙交底、施工及安全措施交底；組織落實(shí)、資金落實(shí)、檢修方案落實(shí)、材料落實(shí)、檢修技術(shù)資料及工具落實(shí)，要求以、、文明、節(jié)約為思想。
設(shè)備大、中修要制訂出切實(shí)可行的方案，其內(nèi)容包括：檢修項(xiàng)目、內(nèi)容、質(zhì)量要求、工程進(jìn)度、勞力安排、備件、材料、工具、試車驗(yàn)收時(shí)間及安全措施等環(huán)節(jié)的落實(shí)。
設(shè)備檢修必須嚴(yán)格執(zhí)行檢修規(guī)程和方案，檢修工必須預(yù)先了解設(shè)備技術(shù)性能和有關(guān)資料后著手，確保檢修工作順利進(jìn)行，按時(shí)完成檢修任務(wù)。
大修完成后的主要設(shè)備，要辦理竣工驗(yàn)收程序后交付使用。把好檢修質(zhì)量關(guān)。一般設(shè)備檢修完成由車間組織驗(yàn)收，主要設(shè)備由生產(chǎn)部組織驗(yàn)收。
車間必須在檢修過(guò)程中做好檢修記錄（包括：檢修部位、技術(shù)改進(jìn)、材質(zhì)代用、所更新的零配件名稱、型號(hào)、規(guī)格、清洗加油等內(nèi)容），及檢修小結(jié)；歸入設(shè)備檔案。
公司要配備與設(shè)備擁有規(guī)模相適應(yīng)的維修力量（包括維修工、維修用裝備、工具）和設(shè)備管理人員，并保持相對(duì)穩(wěn)定的隊(duì)伍。

一階段審核后，前提計(jì)劃的任何變更
是否與組織在食品安全方面的需求相適宜
與組織運(yùn)行的規(guī)模，類型。制造和（或）處置的產(chǎn)品性質(zhì)相適宜
基礎(chǔ)設(shè)施的任何變更
一階段審核后，哪部分重新進(jìn)行了危害分析
修改或完善了原料產(chǎn)品特性的描述
輔料產(chǎn)品特性的描述
包裝材料產(chǎn)品特性的描述
終產(chǎn)品特性描述包括預(yù)期用途
流程圖及其說(shuō)明的修改和完善
是否對(duì)未識(shí)別的或識(shí)別不完善的危害進(jìn)行補(bǔ)充辨識(shí)
可接受水平是如何確定的

企業(yè)是否制定并實(shí)施其安全衛(wèi)生**制度？
企業(yè)安全**制度是否滿足：
評(píng)估供方**提供安全產(chǎn)品的能力，必要時(shí)對(duì)供方的食品安全管理體系進(jìn)行文件審核或現(xiàn)場(chǎng)審核
c、制定驗(yàn)收程序，包括對(duì)材料的檢驗(yàn)檢疫、衛(wèi)生合格、原輔料等的追溯標(biāo)識(shí)；必要時(shí)對(duì)其安全衛(wèi)生指標(biāo)實(shí)施有針對(duì)性的檢驗(yàn)、驗(yàn)證
d、必要時(shí)制度食品添加劑的控制措施
制定供方的評(píng)價(jià)制度，包括不合格供方的淘汰制度
企業(yè)是否制定并實(shí)施廠區(qū)、廠房、設(shè)施、設(shè)備等的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，使之保持良好狀態(tài)，并防止對(duì)產(chǎn)品的污染？
查閱相關(guān)記錄。
一個(gè)HACCP項(xiàng)目對(duì)應(yīng)一種危害分析，針對(duì)的是具有相似的危害、相似的生產(chǎn)技術(shù)、以及相似的貯藏技術(shù)（適當(dāng)是）的一個(gè)系列產(chǎn)品和（或）服務(wù)

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廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司是經(jīng)福建省廈門市工商局批準(zhǔn)并注冊(cè)登記的具有法人的綜合管理咨詢公司。公司具有豐富的培訓(xùn)咨詢?nèi)瞬刨Y源并組建了各個(gè)管理模塊的培訓(xùn)咨詢團(tuán)隊(duì)，致力于通過(guò)培訓(xùn)或咨詢幫助企業(yè)解決管理困惑，如：體系認(rèn)證培訓(xùn)與咨詢、社會(huì)責(zé)任驗(yàn)廠培訓(xùn)與咨詢、品質(zhì)管理培訓(xùn)與咨詢、現(xiàn)場(chǎng)管理培訓(xùn)與咨詢，精益生產(chǎn)項(xiàng)目、企業(yè)管理診斷等。公司始終堅(jiān)持“從實(shí)際出發(fā)，著眼于未來(lái)”的宗旨，為選擇了我們公司的客戶提供**來(lái)需求考慮的符合企業(yè)實(shí)際的培訓(xùn)咨詢方案。
我們的業(yè)務(wù)
涵蓋各種大小的管理培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目， 包括體系認(rèn)證，買家驗(yàn)廠，管理診斷， 5S/6S現(xiàn)場(chǎng)管理，精益生產(chǎn)，**工具，拓展訓(xùn)練，自我管理，業(yè)務(wù)管理，力等各種培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目。憑借對(duì)**客戶需求及中國(guó)本土環(huán)境的透徹理解，我們能為客戶提供具有前瞻性、創(chuàng)造性、針對(duì)性和易實(shí)施的管理培訓(xùn)咨詢解決方案，使企業(yè)能在高速變化的市場(chǎng)中占據(jù)優(yōu)勢(shì)并**優(yōu)越的績(jī)效。
服務(wù)區(qū)域：福建省內(nèi)的九地市：福州、廈門、泉州、龍巖、漳州、莆田、寧德、南平、三明
廣東省內(nèi)的珠三角、粵東、粵西和粵北四個(gè)區(qū)域，其中珠三角：廣州、深圳、佛山、東莞、中山、珠海、江門、肇慶、惠州；粵東：汕頭、潮州、揭陽(yáng)；粵西：湛江、茂名、陽(yáng)江；粵北。
漢墨提供以下認(rèn)證及培訓(xùn)咨詢項(xiàng)目(包括但不限于)：1、認(rèn)證與驗(yàn)廠（質(zhì)量、食品、社會(huì)責(zé)任、環(huán)境、、信息、森林、回收、**、等）：ISO9001（ISO9000）質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品管理體系認(rèn)證、SQF、BRC**食品標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、IFS、HACCP、FSSC22000食品體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO45001職業(yè)體系認(rèn)證、IATF16949汽車質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO13485、QC080000、ISO27001信息管理體系認(rèn)證、ISO20000、ISO50001能源管理體系認(rèn)證、ISO22716、GMP良好操作規(guī)范體系認(rèn)證、FSC森林管理體系認(rèn)證、GRS**回收標(biāo)志認(rèn)證、GOTS、OCS、BSCI、SEDEX、SA8000、知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理體系認(rèn)證、服務(wù)管理體系認(rèn)證、3A信用價(jià)辦理、生產(chǎn)許可證（SC）注冊(cè)辦理、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、兩化融合管理體系定、CMA計(jì)量認(rèn)證，CNAS第三方實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可咨詢、碳足跡、碳標(biāo)簽、環(huán)境標(biāo)志“十環(huán)”認(rèn)證、綠色工廠認(rèn)證、內(nèi)審員培訓(xùn)等。
2、管理培訓(xùn)：管理自我（以客戶為、情緒管理、執(zhí)行力、個(gè)人行為特征、自我認(rèn)知），管理業(yè)務(wù)（設(shè)備管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、質(zhì)量管理、采購(gòu)管理、大客戶管理、項(xiàng)目管理、精益管理），管理他人（MTP中高層管理能力提升、目標(biāo)與計(jì)劃管理、以經(jīng)營(yíng)為導(dǎo)向的績(jī)效、團(tuán)隊(duì)管理、沖突管理、下屬）等。
3、管理咨詢：組織架構(gòu)梳理及人才、力測(cè)與發(fā)展服務(wù)、培訓(xùn)管理體系搭建、企業(yè)文化梳理與落地等。
4、其他服務(wù)：企業(yè)補(bǔ)貼服務(wù)（高新、專精特新、研發(fā)費(fèi)用等補(bǔ)貼申報(bào)）、記賬、知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)。