
西安養老院急切關心老人養老問題:
隨著中國人口老齡化的不斷加劇,養老問題成了每個家庭頗為關心的問題。老人們自己對老年生活也有理性的認識,養老院成了一個不錯的選擇,一方面可以減輕子女的生活壓力,另一方面一群老人之間可以相互交流活動,生活也可以豐富多彩。那么老年人在養老院生活,營養方面是否有足夠的**呢?
觀察養老院食堂膳食供應發現,養老院的膳食在食物種類和數量上不合理近30%的老人或家屬反映,食物軟度、溫度有時不合適,如米飯太硬,蔬菜太生不易咀嚼等。
為確保養老院老人的營養健康,養老院需從以下四方面進行改善:
1.食物供應方面:食材的選擇要注重多樣化。谷類食物不應僅僅局限于大米,可以與各類面食交替供應,并適量增加薯類等粗糧,以豐富主食;肉類的供應上應增加魚蝦類食物的比例,魚蝦的蛋白質和畜類相比更易于老年人消化吸收,且脂肪含量低于畜類,脂肪多為不飽和脂肪酸,有利于老年人的心腦血管健康;蔬菜供應要多樣化,根莖類、綠葉類、菌藻類可以搭配,交替供應。
2.烹飪方式:對膳食的烹飪方式進行改善,在注重膳食色香味的同時,合理使用調味料,配備控鹽勺和控油勺,限制鹽和油的使用。以蒸煮燉為主,盡量減少油炸和爆炒。
3.膳食個體化:養老機構在膳食方面要顧及所有老人的個性化有相當的難度。建議先從分類化膳食開始,在對老年人健康狀況*了解的基礎上,建立每位老人的健康狀況檔案。對有特殊飲食需要的老人進行科學分類管理。
4.配備營養師:建議養老院配備**營養師,對食堂膳食供應進行長期指導。養老機構在各個方面的改善需要資金支持,地區應當加大對養老產業的投資力度,關注相關領域人才的培養,使養老機構的服務真正符合入住老年人的健康需求。
中醫養生,西安養老院強烈**
根據中醫經絡理論,胃經通過腳的*二趾和*三趾之間,管脾胃的內庭穴也在腳趾的部位。而胃腸功能強的人,站立時腳趾抓地也很牢固。因此胃腸功能較弱的人,不妨經常鍛煉腳趾。
如果你胃腸功能弱,消化不良、便秘等情況嚴重,那么不妨多動動腳趾,將會幫助你改善這一現象。此外,按按腳趾丫,對便秘也有意想不到的改善作用。
根據中醫經絡理論,胃經通過腳的*二趾和*三趾之間,管脾胃的內庭穴也在腳趾的部位。而胃腸功能強的人,站立時腳趾抓地也很牢固。因此胃腸功能較弱的人,不妨經常鍛煉腳趾。
具體方法有:
1.腳趾抓地站立或坐姿,將雙腳放平,緊貼地面,與肩同寬,腳趾可練習抓地、放松相結合的方式,對經絡形成松緊交替刺激
2.腳趾取物還可以每天抽一點時間,練習用二趾和三趾夾東西,或在坐、臥時有意識地活動腳趾,持之以恒,胃腸功能就會逐漸增強。
3.扳腳趾反復將腳趾往上扳或往下扳,同時配合按摩第二、三腳趾趾縫間。
4.按摩腳趾消化不良及有口臭、便秘者,宜順著腳趾的方向按摩,以達到瀉胃火的目的;對脾胃虛弱、腹瀉者,可逆著腳趾的方向按摩。
按按腳趾丫也可緩解便秘:
以手指指面或指節向下按壓支溝穴(位于手背腕橫紋正中以上四指處)可有效地緩解腹脹、便秘。此外,便秘患者在每日大便前,用大拇指壓迫內庭穴(第2、3腳趾縫端),每次壓2-3分鐘也能有效地緩解癥狀。
活動腳趾的方法非常簡單,較常見又有效的有以下幾種:
腳趾抓地站立或坐姿,將雙腳放平,緊貼地面,與肩同寬,連續做腳趾抓地動作60~90次。做此動作時,可赤腳或穿柔軟平底鞋,每日可重復多次。
腳趾取物每天洗腳時可在盆里放一些橢圓形、大小適中的鵝卵石或其他物體,在泡腳的同時練習用第二、三腳趾反復夾取。溫水泡腳有利于疏通經絡,腳趾夾取鵝卵石或其他物體可刺激局部胃經的穴位,堅持練習對胃病患者大有裨益。
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