.指上歷史--筷子（三）-燁爍五金

《開元天寶遺事》云“宋璟為宰相朝野人心歸美焉時春御宴帝以所用金箸令內臣賜璟。”當年黃金餐具器皿為皇宮所壟斷，北魏時曾規定上自王公下至百姓不許私養廠“金銀工巧之人”，私造金器者是犯法的。所以當宋璟聽說皇上賜他金箸這位宰相十分惶恐不知所措。唐玄宗見狀說“非賜汝金蓋賜卿以箸表卿之直耳。”當宋璟知道是表彰他如同筷箸一樣耿直剛正時這才受寵若驚地接過金箸。但是這位“守法持正”的老臣并不敢以金箸進餐僅僅是把金箸供在相府而已。

筷子怎樣統治中國人的餐桌？（二）-燁爍五金

史籍上關于“箸”的記載出現的很早。戰國中期的秦惠文王時《詛楚文》刻石已有“箸”字，在出土的戰國時代竹簡上也有“箸”字，顯示出箸在先秦時的存在。戰國末期的《韓非子?喻志》說：“昔者，紂為象箸而箕子怖。”西漢《淮南子?說山》也有相同記載。

在先秦諸子及其稍后的著作中，對“紂為象箸”即多有記載，可見這種認識，在當時是很普遍、也很一致的，說明其事應有所據。稍后的司馬遷在《史記》也有“紂為象箸，而箕子唏”的說法，而且也進一步說是紂王發明了象的牙筷子（“紂始為象箸”）。

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