淺談中國餐桌上的筷子禁忌(三)-燁爍五金
淚箸遺珠
實際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時,手里不利落將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮同樣是不可取的。
顛倒乾坤
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的。正所謂饑不擇食以至于都不顧臉面了的將筷子倒使,這是絕的對不可以的。
定海神針
在用餐時用一只筷子去插盤子里的菜品這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時作出這種舉動無異于在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣。
筷子怎樣統治中國人的餐桌?(十)-燁爍五金
本初之徒,不足數也。”嚇得剛要吃飯的劉備把調羹跟筷子都掉地上了(“先主方食,失匕箸”)。
唐宋時期,在進食時,勺和箸的使用范圍仍舊是涇渭分明。在甘肅敦煌四七三號窟唐代《宴飲圖》壁畫中,繪有男女九人圍坐在一張長桌前準備進食,每人面前都擺放著勺和箸,安放位置劃一,相當整齊,可見勺與箸是宴飲時**的兩種進食器具。
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