筷子怎樣統治中國人的餐桌？（八）-燁爍五金

此外《禮記》里還教導大家用手抓飯時手指要并攏以防米粒掉下，吃肉干時不能用牙撕咬等。以現在的眼光看，雖吃相有些不雅，倒也頗為有趣。

那么先秦時代的箸是派什么用場的呢？《禮記》里倒是也有解釋。“羹之有菜者用梜，其無菜者不用梜”。“梜”，猶箸也。也就是說，當時的筷子是用來夾取湯中之“菜”的，而且要與勺子（匕、匙）分工。因為在羹湯里用箸撈菜方便，用餐匙則不好用，因為匙面較平，不容易夾起菜葉。

一雙筷子看人，說得真準！（一）-燁爍五金

故事一：

與一朋友吃飯，恰好父親來看我，便接來一起吃。父親寡言，飯間一直靜靜地聽我們聊天。

回家的路上，父親說：“你這個朋友，不可深交”。

我愕然，這個朋友是因生意認識的，合作過幾次，印象還不錯。

父親說：“從吃相看，基本可以估摸出他是個怎樣的人。他夾菜有個習慣性動作，總是用筷子把盤子底部的菜翻上來，劃拉幾下，才夾起菜，對喜歡吃的菜，更是反反復復地翻炒，就好比把筷子當成鍋鏟，把一盤菜在盤子里重新炒了一次。”

燁爍五金服務到位(圖)|金銀器餐具用品報價|金銀器餐具用品由東莞市燁爍五金制品有限公司提供。燁爍五金服務到位(圖)|金銀器餐具用品報價|金銀器餐具用品是東莞市燁爍五金制品有限公司（）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯系電話，索取新的信息，聯系人：朱先生。

東莞市燁爍五金制品有限公司成立于2010年是一家五金餐具、不銹鋼、銅鍍金鍍銀五金餐具等產品專業生產加工的公司，擁有完整、科學的質量管理體系。東莞市燁爍五金制品有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。