中秋文化的源頭深潛于*民族生存和發(fā)展的歷史中，其“活水”一直流淌至今，伴隨民眾生活繼續(xù)向前發(fā)展，并深刻地影響著世界。

從中秋的起源，可窺見*民族的剛健厚德、隆情重義。相傳，后羿射日后，沁園月餅批發(fā)，從王母娘娘處得到一包成仙藥，交給妻子嫦娥保管。不料這一幕被小人蓬蒙看見，趁后羿外出，逼嫦娥交出仙藥。嫦娥情急之下吞服仙藥，飛升到月亮上成了仙。后羿歸來后，只能仰望夜空，對(duì)著月中身影呼喚愛妻，并擺上香案、放上果品，遙祭嫦娥。就這樣，中秋節(jié)這天祭拜月亮的習(xí)俗世代相傳。后羿得藥可成仙卻舍不下妻子，嫦娥不得已服藥飛天而牽掛丈夫，體現(xiàn)了古人守望愛情、隆情重義的人生境界。《易經(jīng)》指出，人“與天地合其德，與日月合其明，與四時(shí)合其序”。天地有大德大愛，人類與天地共德。后羿擁有“天”的剛健之德，又兼有“地”的**；嫦娥柔而能剛，懂得進(jìn)退、存亡、得失之律。這個(gè)美好的傳說，賦予了中秋節(jié)別樣的情思與內(nèi)蘊(yùn)。

“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明，”月是國(guó)家和諧、家庭幸福的象征。人們重視賞月，把花好月圓之夜視作骨聚之時(shí)。“*在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。”遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的游子，貴州冠生園月餅，“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。”在他們心中，月是父母，是兄弟，是姐妹，是愛人，是兒女，是萬水千山無法阻隔的濃濃情思。明月是*民族凝聚的促進(jìn)劑，有著持久強(qiáng)大的力量，“團(tuán)圓”是“道法自然”，是“人道”符合“天道”，是“天人感應(yīng)”，是*兒女特有的價(jià)值理念。純樸智慧的中國(guó)人如此詩意地領(lǐng)悟和慶賀著自己的“團(tuán)圓節(jié)”，寄情于“千里共嬋娟”的遐思，走進(jìn)“**”的美好境界。

總之，中秋節(jié)從其較初含義來看，體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人們對(duì)于自然的崇敬；但從更深意義而言，它表明了人們對(duì)于人際關(guān)系的認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)了對(duì)家庭親情的珍重，體現(xiàn)了*文化的核心價(jià)值追求——“和”。人們借著中秋節(jié)慶賀豐收，期待和諧，傳遞友好。人們希望社會(huì)和諧有序，祝福祖國(guó)政通人和，期盼國(guó)家間和平共處，憧憬著步入世界“大同、非攻”的理想境界，月餅，從而永遠(yuǎn)沉浸在和諧美滿中。

月餅制作全工藝，嘉興人必看！！！

嘉興美食有兩寶：五芳齋的粽子、新塍的月餅。五芳齋的粽子是端午節(jié)的應(yīng)節(jié)美食，而中秋節(jié)的美食就是新塍所產(chǎn)的月餅。

　　新塍月餅歷史悠久，較早可以追溯至明代，據(jù)傳，明代地理學(xué)家徐霞客旅行經(jīng)過新塍時(shí)，就吃過這小月餅，并在旅行日記中記錄道： “小鎮(zhèn)糕餅，甜而不黏牙，但聞滿街月餅香，入口酥皮紛紛下。如今的新塍月餅已經(jīng)被列為浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

榮榮月餅的老板，有糕點(diǎn)師傅的風(fēng)范吧

新旺記月餅老板

月餅制作中。。。

月餅是這樣練成滴

鮮肉月餅制作中

老板在烤月餅

這月餅真不錯(cuò)，咬開后，油水答答滴 ?

這位老太，了不得啦，是新塍較老的月餅傳人，重慶冠生園月餅，90多高齡，*二代傳人

*二代、*三代、*四代月餅傳人合影

這些東東是傳下來的，能當(dāng)老古董了吧

拉粉的視覺效果不錯(cuò)，到我拍照時(shí)，粉沒了，暈倒

用料真講究

*二代傳人親自動(dòng)手表現(xiàn)“香爐腳”，反正我也不懂

精心制作

別看這小小的月餅，要經(jīng)過嚴(yán)格的化驗(yàn)，吃進(jìn)肚子的東東，不能馬虎的

月餅做好啦！

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