群雄逐鹿沒大哥 冷鏈物流成殺招

作為一個剛剛興起不久的電商成員，生鮮電商目前還沒有出現一家*大的“大哥級”企業。這也讓**看到了更多的機遇，同時也隱藏著更多的風險。因為每個人都可能是摸著石頭過河，沒有現成的經驗可供借鑒。

生鮮電商的商業模式也給消費者帶來諸多疑問，那就是產品的品質和物流問題。盡管現在很多消費者已經習慣了網上購物，記者采訪到的一些消費者也表示愿意去嘗試一下這種購買生鮮的新服務，但是生鮮產品畢竟有其特殊性。因為生鮮很容易變質，所以較重要的就是保持其新鮮，這就突顯出冷鏈和物流的關鍵性，讓冷鏈和物流成為生鮮電商的良好殺招。因為一旦這兩個環節出現問題，就會導致供應鏈出現質量問題，失去市場。

該項目的負責人表示，網站的主要功能是通過顧客在網上的訂單，在配送基地完成訂單處理，最后通過物流免費送貨上門。這種線上下單線下配送的模式，真正實現了足不出戶購買蔬菜鮮肉等生鮮食材，并且能在短暫的時間內免費送貨上門，為大家的生活帶來更多便利。因為該項目網站上所出售的各類生鮮產品都是產自本地，生鮮產品的質量和新鮮度不僅有**，而且都要比農貿超市、菜市場上的產品便宜5%到10%，較高的低50%，真正實現了平價蔬菜送貨上門的理念。

高昂的冷鏈成本成為生鮮電商都必須面對的問題。因為生鮮的特殊性，一旦用戶發現貨品有問題，大部分用戶都很難“將就”。優質的冷鏈服務可以在消費者當中獲得良好的口碑。該負責人也表示，項目當前的計劃主要就是深耕當地市場，做好本地服務，以期獲得良好的區域競爭力

全程溫控，無縫鏈接：新鮮可追溯

“進口生鮮產品對運輸時限有較高要求，每1個小時的在途運輸時間都‘彌足珍貴’，我們需要全程溫控**產品安全和新鮮。”現場一位進口貿易客戶談到。

不可否認，生鮮品的屬性賦予了更加嚴格的流通要求，決定了其必須全程溫控，一旦冷鏈斷鏈將直接影響產品質量。鮮易供應鏈通過構建云倉網、運輸網、城配網、信息網，在全國布局20多個溫控供應鏈基地，自有及整合冷藏車3000多臺，千余條運輸線路覆蓋28個省、市、自治區，在全國3000多個網點開展B2B城配服務，目前可以實現一點接入，全網服務。

“鮮易供應鏈以云計算、大數據和物聯網技術為基礎，讓服務更‘智慧’。公司搭建互聯互通的倉儲和運輸系統，建立有效的全程質量安全控制體系和溯源機制，實時監控生鮮產品在流通過程中的狀態和質量，包括溫度、貨物狀態和GPS定位信息、食品狀態和質量信息，當溫度或濕度當**過閾值時發出警報，提醒工作人員及時處理，**生鮮產品在流通輸過程中處于安全狀態。”劉朝陽坦言。

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