堅果本身含有大量的維生素E和多種微量元素，能夠溫**陽，有很強的軟化血管、**、養肝、明目、健腦、通便的作用。干果適合各個年齡段的人群，不含激素，因為其通便瀉火的作用，所以人們也不必擔心吃干果會引起上火。冬天吃干果，有利于抵御寒冷，緩解手腳發涼的癥狀。

　　中醫推薦大家每天都要吃一點兒，但是要嚴格控制干果的攝入量。因為干果是油料作物，本身含油脂豐富，吃多了很*發胖。“我曾經接診過一位男性患者，一天吃六七個核桃，除此之外還吃很多瓜子、杏仁等，肚子吃得圓滾滾的。”董玉寬說，“吃核桃一天不要**過兩個，松子一天應該控制在二三十個，腰果、開心果、大杏仁一天也不要**過三十個。而且較好一天只吃一種干果，每天換種類吃，這樣更*控制攝入量，均衡營養。”董玉寬說。

　　糖人過量食用 會引起血糖波動

　　“臨床上，我接診過不少攝入過多油膩食物導致血糖升高的患者，這其中不乏吃太多干果的人，尤其是老年人味覺細胞減少，味蕾細胞敏感性下降，大多喜歡吃一些味香的食品。”大連醫科大學附屬*二醫院內分泌科主治醫師劉立朝說，“干果的含糖量雖然不高，但是脂肪含量比較高，而且很*在體內轉化成熱量，所以是一種高熱量的食品。從體內營養代謝的角度分析，脂肪雖然屬于非糖物質，但如果攝入量**過需要量，多余的熱量可以轉化為體脂貯存起來，這些多余的能量可以轉化成糖，不但會使體重增加，還會加重胰島負擔，對血糖產生間接影響。人每天較高攝入的油脂量應該控制在一兩左右，過量吃干果，很*導致油脂攝入過多，引起血糖的波動，不利于心腦血管的健康。我們推薦糖尿病人均衡飲食，少吃含糖高、油脂大的食物。”

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