湖北豆腐干（GB/T 23494-2009）食品檢測

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公司獲得CMA計量認證，可提供食品檢測、農產品檢測、水質檢測、環(huán)境檢測、化妝品檢測、公共衛(wèi)生檢測等多項綜合檢測。

一：豆腐干以及豆腐干分類
豆腐干：以大豆和水為主要原料，經磨漿、分離、煮漿、添加凝固劑點漿、壓榨脫水、成型、切塊等加工而成的各種形狀的產品。
產品分類：鹵制豆腐干（簡稱鹵干）、油炸豆腐干（簡稱榨干）、熏制豆腐干（簡稱熏干）、炸鹵豆腐干、炒制豆腐干（也稱燴炒豆制干）、蒸煮豆制干、其他類。

二：質量要求
1:感官要求：外觀形態(tài)、色澤、風味、雜質
2:理化指標：水分、蛋白質、食鹽
3:衛(wèi)生指標：過氧化值、酸價、苯并芘、鉛、總砷、硒、微生物、食品添加劑

三：檢測標準
GB/T 23494-2009 豆腐干
GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標準
GB 2711-2014 食品安全國家標準 面筋制品
GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物限度
GB 2761-2011 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限度
GB 2712-2014 食品安全國家標準 豆制品

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