葡萄酒的存放方法：

　　● 如果你將一瓶紅酒放置于陽光照得到的地方，說不定一兩天甚至更短的時間，這瓶酒就報銷了。

　　● 紅酒怕熱多過怕冷，要在攝氏13？C的恒溫下保存，太熱會令酒過早的成熟。

　　● 震蕩對酒的危害非常大，震蕩擾亂了酒的分子結構，影響了他的香味，所以，剛買回來的酒較好能讓之休息一下。

　　● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空氣流通，而且室內保持無異味，以防止氣味浸入酒中。

　　● 存酒**平放，才能確保瓶塞經常濕潤，而不致于干涸縮小讓空氣進入。

　　3、 如何選擇干紅葡萄酒

　　● **要看是否葡萄莊園生產的葡萄酒

　　● 其次看生產制造商是否**，因為現在紅酒**很多，許多都是無自己的釀造基地，而是灌裝或者勾兌的。

　　● 注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄

　　● 買酒時應注意瓶里的酒的高度，10年以內的酒，都應有到“頸彎”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。

　 葡萄酒的 保健功能價值：

　　只要飲酒不過量，醫學證明葡萄酒有利于身體健康。飲紅酒可以產生一種叫做PST—P的酵母，能防止偏頭疼，但重要的是它能促進血液里有更多的HDL，有降低膽固醇的作用。而且紅酒和白酒都有利于腸胃的消化。

　　簡單的飲酒常識，讓您更能盡情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。